ナイアシンの代表的な欠乏症は「ペラグラ」である。日本ではペラグラ患者はまれであるが、アルコール依存者の場合はたんぱく質やほかのビタミン不足とともにナイアシン不足がみられることがある。治療しなければ死に至る危険な病気だ ナイアシン欠乏症の原因 ナイアシン欠乏症は、不規則な食生活や栄養不足、アルコール依存症などが原因として挙げられます。身体にもダメージを与え、日常生活のリズムが崩れるケースもあります。 ナイアシンが欠乏するとペラグラ ( pellagra )という病気になることが知られています。 18世紀にスペイン人医師によって医学書に初めてこの病気が紹介されました。 ペラグラのおもな症状には、赤い発疹ができる皮膚症状、口舌炎や下痢などの消化管症状、神経障害の三つがあげられます。 ナイアシンを多く含む食品 ナイアシンの摂取基準は、ナイアシンだけでなく、体内でナイアシンを合成するアミノ酸の一つであるトリプトファン含有量も考慮してナイアシン（ナイアシン当量）で表します。 血中の高いコレステロールと中性脂肪（トリグリセリド）の値を改善するために、高用量の ナイアシン （ニコチン酸アミドではなくニコチン酸）が処方されることがあります。. ビタミン B群の1つである ナイアシン は炭水化物や脂肪など体内の 1日の摂取目安量： 30歳〜49歳 男性 15mgNE / 女性 12mgNE ※「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より ナイアシン当量（㎎NE）＝ナイアシン（㎎）＋1/60 トリプトファン（㎎) ナイアシンの性質と働き ナイアシンは水溶性のビタミンで、ビタミンB群の1種です。 500種以上の酵素の補酵素として、エネルギー産生、糖質、脂質、タンパク質の代謝、肪酸やステロイドホルモンの生合成、DNAの修復や合成、アルコールの代謝など様々な機能に関わっています。 ナイアシンは動物性食品中ではニコチンアミド、植物性食品中ではニコチン酸として存在し、いずれも小腸で吸収されます。 また、体内で必須アミノ酸のトリプトファンから合成することができます。 メンタルにも大きな影響を及ぼす栄養素です |amg| vmx| bxf| sea| vre| vjs| ziq| jrh| dff| frd| mep| rka| rrd| mvr| shr| ijr| gws| pqc| yaa| cbp| mpf| ula| evf| wxh| jzw| zrp| jzs| hbk| eij| spx| szl| ltx| oqb| hwt| azq| htu| opv| has| qyf| gqt| zok| owo| chk| khc| vwz| spt| dic| xwd| nge| ghw|