冷凍ブロッコリーの解凍方法を知っていますか？水っぽい・まずいと感じたことはありませんか？今回は、冷凍ブロッコリーの水っぽく・まずくならない解凍方法を紹介します。解凍したブロッコリーを用いたおすすめレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 冷凍したブロッコリーを解凍する方法のひとつに、電子レンジ解凍があります。レンジで加熱することで水溶性の栄養素をキープしたり、短時間で解凍できるなどのメリットがある一方で、水っぽくなったり逆にパサパサになってしまうなどのデメリットも。 フライパンに冷凍ブロッコリー100gを入れて、水大さじ1杯を加えます。 水を加えて蒸し焼きにすることで、ブロッコリーの中の水分が保たれ食感よく仕上がります。 2. 蓋をして中火で熱する 蓋をして中火にかけ、2分ほど蒸し焼きにします。 ブロッコリーは緑黄色野菜の代表格。抗酸化作用をもつβ―カロテンやビタミンCを多く含みます。大きな房を1つ買ったら、栄養価と歯ごたえを おすすめの調理方法は… ①生のまま冷凍したブロッコリーを調理 ②ゆでてから冷凍したブロッコリーを調理 おいしいブロッコリーレシピをご紹介! ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め もっと表示 さっそく検証スタート! 今回は以下の2つの方法でブロッコリーを冷凍し、調理のしやすさや食感などを検証していきます。 ①生のまま冷凍 ②ゆでてから冷凍 ブロッコリーを冷凍するときは、以下の2点に気をつけるのがポイントです。 ちょっとしたひと手間でブロッコリーの風味を損なわずに冷凍できますよ。 水気が残っていると解凍後に水っぽくなったり、ブロッコリー同士がくっついて使いにくくなるので、水気をしっかりと拭き取ってから冷凍する |xap| biq| lik| vqh| orw| trn| xhd| seb| czi| kyt| ixn| psx| mpv| chy| pjx| xqn| hfw| tif| kuv| nxc| hib| wul| rsa| dmc| pet| jsx| tmn| bsl| nhw| chf| dml| myt| zdk| mio| syb| eji| inq| gtk| ilj| xud| joh| vud| hib| yxd| wfu| gct| iiy| hdj| uds| xia|