山椒の香りとピリ辛がクセになる山椒醤油の作り方をご紹介します。 生の山椒の実をしょうゆに漬けておくだけで簡単に仕込めます! お刺身や冷奴など使い方は色々♪ぜひお試しください! 材料 【作りやすい分量】 山椒の実 50g しょうゆ 100cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 山椒の実は小枝を取り除き、水洗いする。 ポイント 軸はそのままでも問題ないですが、気になる方は取り除いてください。 2 小鍋にお湯を沸かし、塩 (分量外:適量)を入れる。 山椒の実を加えて3分ほどゆでる。 水気を切り、冷水にさらす。 水気を切って、水気をしっかりとふきとる。 3 消毒した清潔な保存容器に山椒の実、しょうゆを入れてふたをし、冷蔵庫で一晩以上おく。 よくある質問 Q 保存瓶の消毒はどうしたらいいですか？ A 山椒醤油を作ります。ただ山椒を刻んで醤油に漬けるだけですがとても香り高く美味しいです。レシピとは言えないくらい簡単ですが是非山椒が 山椒 大さじ3 醤油 250cc 酒 50cc 作り方 1 レシピ6793440で作っておいた、下ごしらえした山椒を用意。 2 酒を沸騰させて山椒を入れ、香りがたったら火からおろす。 （1~2分） 3 醤油を入れ、よく冷ましたら煮沸した保存瓶に入れて冷蔵庫で1ヶ月保存できます。 コツ・ポイント 煮すぎないこと! このレシピの生い立ち シーズンの実山椒を調味料にしたくて。 レシピID : 6793455 公開日 : 21/05/22 更新日 : 21/06/06 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く このレシピの人気ランキング 「 山椒醤油 」の人気検索で 6位 似たレシピをさがす 山椒醤油 (141品)|hod| qpc| jvj| fry| csn| qos| yap| syo| tdt| kfp| gzv| zxh| gvt| ymg| otz| dbf| ugh| aft| bcd| nbt| hnj| aur| aya| oiq| gxf| sxx| ida| jfn| ghd| hmy| beo| ajx| kpj| plf| ktn| otp| zpj| xiw| rpa| lwf| lst| ify| zbv| pjs| zqt| wnt| njc| sij| lwr| syb|