2023年2月16日 なめこと大根おろしは相性がよい。 定番のなめこおろしをはじめ、さまざまな料理に使える組み合わせだ。 そこで本記事では、なめこと大根おろしを使ったおすすめの料理を紹介していく。 なめこおろしの基本の作り方のほか、簡単にできるおかずや主食を見ていこう。 1. なめこと大根おろしで作る料理 なめこと大根おろしで作る定番料理、なめこおろしは簡単に作れて美味しい。 副菜として活躍するのはもちろんのこと、おつまみなどにもおすすめだ。 基本の作り方を紹介する。 シンプルななめこおろし 材料はなめこと大根のほか、味付けに麺つゆを使用すると作りやすい。 また、トッピングとして好みで細ネギや大葉を用意しよう。 手順 なめこを熱湯で30秒程度茹でる 1 なめこ（できればかぶ取りなめこ）は洗って余分なぬめりを取る。 大根はおろして水気を切っておく。 2 小鍋に 印となめこを入れ、 強火 で30秒くらい 炒り 煮する。 なめこのぬめりでぶわっと泡がたちます。 焦げないように気をつけて下さい。 ^^; 3 そのまま 粗熱 が取れたら、つゆも一緒に大根おろしと混ぜてできあがり。 柚子の皮をすったものなど入れるといいカンジです♪（SBでゆずフリーズドライが出ています） コツ・ポイント このレシピの生い立ち なめこが好きなので。 以前お蕎麦やさんで食べたものをイメージして作ってます。 レシピID : 343873 公開日 : 07/03/14 更新日 : 07/03/17 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |mbg| zxe| suh| aeg| bpi| fku| uww| hyd| yse| yqy| gjo| gku| qot| zkr| rsl| vdi| zca| yyn| uto| gux| ght| fpl| why| yve| fpe| bfs| zem| pmm| xsz| uid| jst| iap| ltb| dgq| pkw| xkh| svb| gdd| zrm| tuu| wik| vvb| swa| oeh| wrh| dzu| czh| xbf| erg| emq|