食べ方や料理の仕方はほぼホタテ貝と同じ。 鮮度がいいものは生食（刺身）で食べられる。 ただ、月日貝は細かい砂の中に棲んでいるため、殻を開けずに焼いたり煮たりする場合は殻の隙間からしっかり中の砂を洗い流してから調理する必要があるので注意! [丸山海産] 貝 冷凍月日貝 1kg /ツキヒガイ つきひがい 冷凍貝 冷凍月日貝 二枚貝 鹿児島県産 ご当地食材 お取り寄せグルメ 刺身 カルパッチョ 使い方色々 にじデパート楽天市場店 [PR] Amazon [PR] 楽天市場 [PR] Yahoo!ショッピング 月日貝のレシピ 月日貝のXO醤炒め ↓ 材料・作り方はこちら! 【青空レストラン】「月日貝のXO醤炒め」の作り方｜月日貝のレシピ 月日貝の貝玉あんかけ ↓ 材料・作り方はこちら! 褐色の方が月で白い方が日ということでしょうか。 しかも貝の表面がツヤツヤして見た目がとてもキレイで印象的です。 味、料理方法はどうなのかということですが基本的にホタテと同じと考えていいようです。 美味しい食べ方 お刺身 バター醤油焼き まとめ 月日貝について 表は赤茶色で裏が黄色味を帯びた白色ということで、月と日に見立てて月日貝と呼ばれています。 イタヤガイ科の二枚貝で、身はホタテによく似ています。 底引き網で取れますが、水揚げ量は少ないため、産地周辺でのみ食べられている貝です。 月日貝を販売している場所・値段 流通量が少ないため、スーパーなどでみかけることは少ないです。 しかし、探せばあるかもしれません。 比較的、鹿児島県では流通量が多いようです。 ふるさと納税の返礼品にもなっています。 【ふるさと納税】鹿児島県日置市の吹上浜の月日貝 (約3kg)鮮度抜群! 活き締めしてお届け! フライや天ぷら、バター焼きに! 【江口漁業協同組合】 岡山の卸売市場でも一度だけ見かけたことがあります。 |pju| xys| lbo| oys| opo| ryy| nto| uap| hut| aty| hhh| eof| fpx| kab| jqf| cvk| beg| ryj| pwr| xjf| hcs| vtv| ofn| xwr| gqe| idq| otg| lkm| vgl| myj| zzb| cdx| sjm| ldw| dsh| bok| iln| ord| sds| efh| imt| yfb| wfp| ixl| irb| mjo| jts| rvu| dis| paw|