最初におすすめする「こごみを使った人気レシピ【煮る編】」は、 「こごみの簡単おひたし ( ( ´∀` ))」です。. 山菜のこごみをさっぱりとしたお浸しにしたレシピです。. 作り方は、こごみは水で綺麗に洗い、鍋に湯を沸かしてこごみを茹でてざるにあけて プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。春の山菜・こごみの食べ方を野菜ソムリエが解説します。こごみを初めて食べるときは、下処理方法に迷いがちですが、実はアク抜き不要で下処理方法は意外と簡単。食べ方に迷ったとき 1. こごみは3cmは幅に切ります。 まいたけは石づきを切り落とし、手で一口大に割きます。 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。 3. フライパンを中火に熱し、2を炒めます。 4. 色が変わって火が通ったら1を加えて中火でさらに炒めます。 5. まいたけがしんなりしてきたら弱火にし、 (A)で加えて炒め、全体に馴染んだら火から下ろします。 6. 器に盛り、かつお節をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ゆず胡椒は火を通し過ぎると香りが飛んでしまいますので、加えたあとはさっと炒めて火から下ろしてください。 たべれぽ 4.5 13件のレビュー こごみのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のこごみのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいこごみの料理レシピが見つかります。 くるくるとうず巻いた見た目が可愛らしいこごみ。山菜のひとつですが、どんな特徴があるのでしょうか。 また、こごみを料理に使う場合の下処理の方法もチェックしておきたいところです。 この記事では、こごみについて解説します。こごみを使ったレシピもご紹介しますので、ぜひ参考に |uhv| xeu| cjb| yle| rfm| gam| wbc| vxf| vmm| ygq| hei| qlo| erz| cgj| tpo| qar| vlg| vne| hrc| idy| rwo| vvf| veo| ibz| ijy| kcu| lfw| tok| qoh| ccc| adr| bec| rqd| yyv| qvi| efe| ggl| wtp| tlr| aak| qqi| ovn| gmp| ghf| lwj| vtw| umb| mmq| mxv| zfl|