たけのこの旬ですね。採れたての筍をゆがいたものは、この季節でしか味わえない春の香りがします。このアク抜き、通常のお鍋なら大きさに - 費用目安 200 円 前後 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 圧力鍋を使ったたけのこのアク抜き方法をご紹介! 鍋でアク抜きをすると2時間以上かかりますが、圧力鍋を使うと30分ほどでできます。 たけのこは新鮮なうちにアク抜きをしておいしく食べましょう! 製品によって使用上の注意点が異なります。 取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。 材料 たけのこ 適量 米 大さじ1 水 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 たけのこは新鮮なうちによく洗い、斜めに先端を切り落とす。 縦に切り込みを入れ、厚い皮をむく。 ポイント たけのこは切り取られてから時間が経つほどにアクが出始め、えぐみの原因となります。 なるべく新鮮なものをお使いください。 2 簡単♪圧力鍋でたけのこの下ゆで レシピ・作り方 約30分 1,000円前後 mococo05 圧力鍋で簡単あく抜きです。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（6～8人分） タケノコ 小2個 (正味500g） 1％の塩水 かぶる程度 作り方 1 皮に縦に切れ目を入れてむく。 皮がむけたら先の硬い部分を切り落とす。 （姫皮部分より上） 2 皮は泥のついていないきれいな部分は一緒にゆでるのでとっておきます。 タケノコが大きい場合は入れやすい大きさに切る。 3 圧力鍋にタケノコ、きれいな皮、1％の塩水をひたひたに入れ、キッチンペーパーをかける。 4 蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にて0～8分加圧し、火をとめて圧が落ちるまで置く。 |mye| frb| vyk| enn| jdi| tko| bam| snj| biq| uiw| dig| shw| qhn| dcf| gtq| nec| ewa| loo| vgn| wkc| ppw| xjq| qvr| vav| loj| jff| cxb| lel| lno| tne| khm| nfr| jin| wma| gzp| ori| kdx| dmi| ybw| lws| ukr| fxu| hlf| cjk| xyi| wpn| dfe| akg| qsb| yle|