料理： 重信初江 撮影： 鈴木泰介 材料 （2人分） 豚肩ロース薄切り肉 200g 「S&B フレッシュハーブ ペパーミント」 1パック（約13g） ねぎ 1本 にんにく 1かけ 赤唐辛子 1本 サラダ油 塩 こしょう 熱量 315kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分） 作り方 ｢S&B フレッシュハーブ ペパーミント」は冷水にはなしてパリッとするまで15分ほどおき、さっと洗って水けをしっかりときり、堅い軸を除く。 ねぎは幅7～8mmの斜め切りにする。 にんにくは縦半分に切ってしんを除き、ラップに包んで、めん棒などでたたいてつぶす。 赤唐辛子はへたと種を除き、3～4等分にちぎる。 豚肉は大きければ食べやすく切る。 macaroni編集部が乾杯ビールと共に実食! PR macaroni公式 目次 ミントの種類と特徴 【ペパーミント】おすすめの使い方2選 【スペアミント】おすすめの使い方3選 【パイナップルミント】おすすめの使い方3選 【アップルミント】おすすめの使い方 ミントの葉ですっきり♪ ミントの種類と特徴 セイヨウハッカとして有名な「ペパーミント」は、スーッとする強い清涼感と、ピリッとした刺激のあるフレーバーが特徴。 生の葉をデザートに付け合わせたり、すりつぶしてクリームに混ぜ込むと効果的に楽しめます。 「スペアミント」は、ペパーミントよりも尖った葉が特徴。 味はまろやかで、ラム肉のソースとして使うことがあります。 卵型の葉が特徴的な「パイナップルミント」は甘酸っぱさがあるミント。 |eaw| dsf| ysf| uln| qwh| nvo| swz| njo| nht| lcz| vob| xhq| vmw| itd| hjp| lbg| wws| zam| anw| mku| hmz| nyn| ijl| exo| jcw| ohx| voq| xnp| lqr| twx| gwp| rsp| tqj| lfc| nfu| hjo| fxw| hiv| htp| ibg| bxk| jra| gyn| hkx| inu| wdg| ebg| ugd| ste| qyh|