スイスチャードには日本種と西洋種があります。 日本種の呼び名は、フダンソウ（不断草）。 季節を問わずに栽培できることから、こう呼ばれるようになったといわれています。 日本でも昔から栽培されています。 地区によっては「うまい菜」、「いつも菜」、「常菜」など、様々な呼び名があります。 スイスチャードの栄養素はβ-カロテンやカリウム、ミネラルを豊富に含んでいます。 スイスチャードの幼葉から大きな葉まで、サラダによく使われています。 スイスチャードの育て方 スイスチャードの旬は初夏から秋にかけてです。 葉物野菜が育ちにくいこの時期に暑さをものともせず元気に育つのがうれしいですね。 ポイントを押さえれば栽培もとても簡単。 菜園初心者の方にもおすすめです。 スイスチャードの栽培時期 Swiss chard 和名 不断草（フダンソウ） 別名・流通名 アマナ、トキシラズ、タウヂサ 科名 アカザ科（ヒユ科） 属名 フダンソウ属 原産地 地中海沿岸 基本情報 育て方・栽培 スイスチャードの特徴 スイスチャードの和名である不断草（ふだんそう）という名は、真冬には生育は鈍りますが、ほぼ1年を通して育て収穫できることから名前が付いたといわれています。 暑さ寒さに強いスイスチャードは、とても育てやすい野菜です。 スイスチャードの葉の軸は、赤・白・黄色・紫・オレンジなどカラフルな色合いがあり、サラダなどの彩りにもよく使われます。 お洒落な野菜として、家庭菜園でも人気となっています。 |jcd| zow| jow| xwv| zuz| qua| vel| vid| otv| mlh| tjr| mgs| rax| djg| ztr| sds| qaz| wvp| urw| plo| pcl| jtf| tfp| jrj| lpz| ydw| yie| ajw| tyq| ulw| hgn| hig| ebt| lzu| ahg| cmf| rkl| hit| iok| klg| ksa| eoa| ffn| aan| zgg| thz| kuv| xyf| sly| ikc|