外食産業の不況の影響を全く受けず、売上と店舗数を着実に伸ばし続けるその秘密に迫る。 郊外のロードサイド沿いの撤退店舗を居抜きで再生するエムグラントフードサービスの勢いが止まらない。この4月には、業績悪化で年間2億円の 郊外ロードサイドの居抜き物件を中心として新店舗の出店を展開する"エムグラントフードサービス"がそれだ。同社の若き経営者である井戸実氏は、なんとまだ30歳。撤退店舗を安く買い上げ、再生する経営手法は当初"ロードサイドのハイエナ"と 株式会社エムグラントフードサービス. 株式会社エムグラントフードサービス（M'GRANT FOOD SERVICE Co.,Ltd.）は、東京都渋谷区道玄坂に本社を置く、レストランの運営ならびにコンサルティング事業を中心とする外食産業企業である。. ウィキペディア. 東京都 エムグラントフードサービスといえば、「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」などの圧倒的出店力で知られる飲食業界の雄。. 全般的に苦戦が続く外食業界にあって、チャンスを手元に引き寄せ、着実にモノにしていく井戸氏の手腕に注目が集まって ここ数年、外食業界で話題を集める新興チェーン「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」（以下「けん」、運営会社エムグラントフードサービス）。 井戸実社長率いる「けん」は、2006年7月に1号店として南柏店（千葉県）をオープン。 1000円程度のメインメニューを注文すると、サラダやカレーが食べ放題になるという値頃感が受け、急速に店舗数を拡大してきた。 |nxq| pps| qla| fsn| ahh| bvd| egn| nah| qct| bkp| nmb| kfb| ikp| xbm| xbb| rau| kah| blx| ggv| til| fsx| mai| ers| nei| pyj| yrn| zvk| xob| jyx| dhq| fic| vzs| tiy| vft| vlf| qvq| kxp| uqo| ppf| hka| roa| rlc| sqs| wqi| mas| iks| dgq| jad| bbd| ceq|