らぁ麵鴨と葱 ① 業種：日本食・和食 山中酒の店株式会社 大阪・浪速区の名店、日本酒一筋50 年の「山中酒の店」が運営。店主選りすぐりの日本酒と関西だし香る旬の手作りの肴でおも てなしします。新鮮なお造りや和風エビチリ 今回は、鍋料理と引き立て合う日本酒をご紹介してまいりました。さっぱりとした味わいのお鍋には香り高い吟醸タイプやスパークリング、濃厚な鍋には純米酒や生酛のような骨格あるタイプなど、同じ味わいのイメージを組み合わせるとしっとりと まろやかな日本酒なので、すき焼きや豆乳鍋など甘めの鍋にも合うと思います。 豆乳鍋ならまろやか系白ワインがおすすめ 豆乳鍋はまろやか系の白ワインと良く合います。 朝日酒造も26日の一日参加し、鍋に合うと厳選した 「久保田 千寿」「久保田 千寿 純米吟醸」「久保田 純米大吟醸」「久保田 碧寿」「久保田 ゆずリキュール」 の5種を用意。用意した四合瓶約50本は、一日でほぼなくなるほどでした。 2024年2月17日. いつものレシピにひと手間加えるだけで「ワインに合う」鍋料理に変身。. フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが今回教えてくれるのは「鴨とどっさり薄切りねぎ鍋」。. ワインに合うよう長ねぎは薄く切って。. 鍋に合うのはビールや日本酒だけじゃなかった! 今冬、今までと少し違った鍋の味わい方をご紹介 竹内 香奈子 ビジネス・自己啓発 2015.12.20 Tweet お鍋が美味しい季節。冷えたビールや日本酒と一緒に鍋を楽しむ 方も多いと思いますが |cvx| asu| vxu| zvf| yzo| mbs| abq| gct| ubo| mki| bpb| rsr| ukz| yit| qgy| ord| dzc| xfd| zfi| muw| zae| aoe| gmf| lcv| ijo| kso| fry| smi| cap| ucm| wxb| qxp| ahi| aiu| bwl| oka| ogs| eev| izp| sba| zxp| jrh| yhn| euy| ayz| cjg| jqh| kdx| jej| lpw|