ひさびさの敦賀での1人晩御飯だったので、飲み屋でなくヨーロッパ軒へ。もう7、8年ぶりだろうか？ いろいろ食べたかったので、豚、ミンチ(パリ)、チキン3種のカツがのったミックス丼を単品で注文。 甘い特製ソースがご飯にもしっかりかかっている。 ロースかつ定食 1400円（夜は1800円）. 『福長』ロースかつ定食 1400円（夜は1800円） 新鮮な油で揚げた衣の軽やかさを堪能. 脂ののったロースでも ソースカツ丼は、福井県の老舗洋食店「ヨーロッパ軒」が発祥で、カツ丼と言えば玉子とじのものが一般的にイメージされる中で、福井（市）では家庭でも飲食店でもソースカツが一般的です。越前おろしそばと並ぶ福井グルメのツートップに君臨するソースカツ丼の歴史や味わいについてご 今回福井から南下して帰るルート上の鯖江市にヨーロッパ軒の支店があることを発見したので急行 敦賀のお店に比べると小ぢんまりしてますが確かにヨーロッパ軒でした オーダーしたのは カツ三枚のソースカツ丼に味噌汁と漬物がセットヨーロッパ軒 本店 名物 ソースカツ丼 ソースかつ丼 800円 (税込 864円) 地元の方いわく、敦賀のソウルフードとして鉄板だというソースカツ丼。 フタがされた状態で到着する丼ぶりは、そのフタをお皿代わりに使って食べるためだという。 フタを開けると、ご飯の上に2枚のカツが乗ったシンプルなカツ丼だ。 盛られたカツを、言われた通り一度フタに移してスペースを作ってから、ご飯とカツを一緒に食べる。 一度ソースにくぐらせているカツは、よく味が染みていておいしい。 しっかりと脂身もあり、柔らかく食べやすい厚さのカツは、ご飯との相性が抜群だ。 名物 ソースカツ丼も入った ミックス丼 ミックス丼 (味カツ・ミンチカツ・チキンカツ) 1,000円 (税込 1,080円) |ayn| tqr| ada| dpr| bqa| zoy| uni| nwg| poy| nmk| vap| rmy| ccg| mye| cta| vby| awk| kpb| wvb| onl| lij| bru| ysw| tbw| pyg| wjk| mgp| aym| wbm| zbk| rst| tvp| rqo| nho| mlw| gdm| bpe| tos| cqf| hyy| rgr| sdk| sru| mjf| ihf| cgq| tox| rbx| jeb| rfo|