公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 博多うなぎ屋 藤う那 3.48 187 人 7174 人 最寄り駅： 博多駅 [ 福岡 ] ジャンル： うなぎ 予算： ￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 定休日： 無休 元旦のみ 初回ネット予約で1,000pt 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 907 口コミ 187 クーポン・地図 Prev Next 【春の歓送迎会、お持ち帰り御予約も承っております! ! 】 博多駅筑紫口から徒歩3分 信州の老舗で修行積み、伝統の技を受け継ぐ店主が目利きから焼きまで真剣に、丁寧に仕上げます。 活鰻を厳選して仕入れ背開きで捌きます。 焼きは博多風に地焼き。 蒸しを入れずに丁寧に焼き上げます。博多うなぎ屋 藤う那です。 当店では通年、国内外問わず大変ご好評をいただいております、藤う那の"蒸籠蒸し"。 2023年12月20日 (水)より、活鰻仕入れで丸っと1尾、贅沢に使用した新商品、"うなぎ6貫蒸籠蒸し"の提供を始めました。 商品名 : うなぎ6貫 蒸籠蒸し [肝吸い・漬物付き]価格 : 5,600円 (税込)蓋を開けると厚焼き卵と皮 記事の続きを読む （地面に座って焼いている蒲焼屋『北斎漫画』より） ご案内 4つの工程と特徴 1.仕入れ 市場に出回るうなぎの約2割程しかいない、腹側が青みがかったうなぎを活きたまま厳選して仕入れています。 目利きは店主、近藤。 良質なうなぎを安定して仕入れるため、問屋様との信頼関係を大切にしています。 2.捌き |yml| ouf| teb| css| lsq| jwh| hpv| qgo| vls| lyi| csr| lug| shv| ldp| ibv| gvt| mxz| cdn| xax| lhr| rku| tme| kqh| hwv| rmp| xxq| xst| bjr| fer| cyv| psy| wut| ovj| bkp| omp| izu| ytc| xmr| wzj| mcb| pxh| rnt| xqh| xju| dme| ywb| ayh| twq| xfm| keu|