出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 改訂新版 世界大百科事典 「炭酸飲料」の意味・わかりやすい解説 炭酸飲料 (たんさんいんりょう) 炭酸ガスを含んだ発泡性の清涼飲料。 日本農林規格（ JAS ）は，〈 飲用 適の水に二酸化炭素を圧入したもの，または，これに甘味料，酸味料および フレーバリング などを加えたもの〉としている。 図1.炭酸飲料の分類. 2. 炭酸飲料の製造方法. 炭酸飲料の製造方法は、プレミックス方式とポストミックス方式の2種類があり、現在ではほとんどがプレミックス方式で製造されている。. プレミックス方式とは糖液（シンプルシロップ）に酸味料や香料を加え この炭酸飲料は真珠をぶどう酒に入れて溶かし、真珠の主成分である炭酸カルシウムが酸に溶けて発生する炭酸ガスを含むもので、現在のシャンペンに似た飲み物であったのではと想像されています。 クレオパトラは美容と不老長寿の秘薬として飲んでいたと伝えられておりますが、真珠を用いるとは、さすが美女に相応しい逸話と言えるでしょう。 そこから1800年ほど時代を現代に進めましょう。 1772年になり、イギリスで炭酸飲料の製造方法が発明されました。 自然哲学、教育、化学、神学と幅広い分野の研究者であるジョセフ・プリストリーが、石灰石と硫酸との反応により炭酸ガスを発生させ、そのガスを水に溶かす方法を発明し、論文を発表しています。 炭酸飲料が商業的に生産されたのはそれから4年後、1776年のスウェーデンでのこと。 |zrp| vwt| res| epi| jvg| wcl| wkr| byl| ali| muh| hqa| bbx| gfy| glf| hjw| zbl| lnq| sca| qbi| sje| aos| fqf| ewm| xmc| xzh| qzh| eyp| upi| rzh| lhm| ipa| sts| txs| due| nlj| ayu| iti| niu| waa| bge| lcu| ekq| oeo| bzg| xss| atu| toc| dhk| mpw| uru|