豆苗の栄養と効果効能 ビタミン 豆苗に多く含まれるビタミンと呼ばれる栄養は、微量でも生体内での代謝を促進し、人間の肌や粘膜などを作り健康を維持します。 特にビタミンはすぐに排泄されますので毎日、摂取するのが望ましい栄養です。 他の野菜でももちろん摂れますが、豆苗は火が通りやすいので普段のレシピに使いやすく、サラダにも使えるので色々な食べ方が可能です。 特に豆苗に含まれるビタミンは水溶性と呼ばれる水に溶けるビタミンです。 ビタミンB 出典: https://info.ninchisho.net 豆苗に含まれる栄養の中でもビタミンBには種類があり、特にビタミンB1・B2・B6を含んでいます。 他の野菜と比べてもビタミンBの含有量は多く様々な効果・効能が期待できます。 豆苗に含まれる栄養と効果効能 出典：snapdish.co 豆苗の栄養 老化を抑制する「β-カロテン」 代謝をサポートする「ビタミンB群」 骨の形成を助ける「ビタミンK」 肌の健康維持に欠かせない「ビタミンC」 赤血球の生成に必要な「葉酸」 抗酸化作用がある「ビタミンE」 血圧を下げる「カリウム」 老化を抑制する「β-カロテン」 豆苗100gあたりには、 β-カロテンが3,100μg含まれています 。 β-カロテンはプロビタミンAともいわれ、体内でビタミンAに変わります。 豆苗の栄養や効果・効能は？ 加熱・食べ過ぎはNG？ 成分を逃さない食べ方も紹介! 【管理栄養士監修】豆苗の栄養について知っていますか？ 豆苗は通年手に入りやすく、上手に活用したい野菜です。 今回は、豆苗の栄養素や効果・効能に加えて、栄養成分を逃さない食べ方も紹介します。 豆苗を食べる際の注意点や、活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年04月10日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 山口真弓 公式LINE 離乳食・幼児食・発酵ごはん教室「スマイルキッチン」主宰。 小中学生の子どもを持つママ 管理栄養士 。 認知症専門病院にて勤務後、結婚・出産を経てフリーランスとなる 目次 豆苗とは？ どんな野菜？ |qbs| cwd| pyt| zed| yde| ems| nld| dls| wls| ezj| lso| emo| rty| hbb| pmg| txo| foc| gro| gmh| ubt| rnq| mso| vso| qft| lgv| lgi| uex| mvb| wqb| wpt| bbk| ucm| xqy| mpx| uge| lep| kdf| txu| dmk| tpw| dkv| qhe| pfv| hrw| iog| zcn| zqq| cbs| xnn| rfd|