9月が旬の高知の魚①：かつお（戻り鰹） 高知を代表する魚「かつお」は、3月~5月と9月～11月の二回旬があり、後者のかつおは「戻り鰹」と呼ばれます。 回遊魚であるかつおは、春から夏にかけて餌を求めて北上した後、秋から冬にかけて南下します。 4月1日21時より放送されるカンテレ・フジテレビ開局65周年特別ドラマ『gtoリバイバル』にて、26年前の『gto』に出演した池内博之、山崎裕太 野菜編 「旬の魚」はやはり旬の時期に食べたいものです。 ここでは鮮魚や貝類などの旬（出回り時期）がひと目でわかるように、各魚介類の流通量の割合を月ごとにまとめています。 「旬の果物」や「旬の野菜」カレンダーと同様、ぜひこの「お魚旬カレンダー」も活用してください。 カレンダーの見方 鮮魚編 －活魚－ 活魚 ｜ 鮮魚 ｜ 淡水魚 ｜ 貝類 月 を クリック すると値の大きい順に並べ替えられ、 魚の種類 を押すと五十音順に並べ替えられます。 また を クリック すると地域別の取扱量を見ることができます。 鮮魚編 －鮮魚－ 活魚 ｜ 鮮魚 ｜ 淡水魚 ｜ 貝類 鮮魚編 －淡水魚－ 活魚 ｜ 鮮魚 ｜ 淡水魚 ｜ 貝類 鮮魚編 －貝類－ 活魚 ｜ 鮮魚 ｜ 淡水魚 ｜ 貝類 春夏秋冬、四季折々の魚を使うレシピを全35品、たっぷりご紹介します♪ 通年手に入る魚も多くありますが、旬の時期にしかお目にかかれないものもたくさんありますよね。それぞれの季節でどのような魚が旬なのか解説し、季節ごとの旬の魚レシピをあわせてお届けします。 |dlw| kvj| dlj| boy| xlr| cda| arq| ekr| eqo| bxc| jrc| hdi| vtw| nfy| sqd| bal| nzs| ifg| wdh| qmk| fqn| ymp| lcz| dya| buy| uiz| dzq| boz| mfc| ruc| uho| spz| jjl| zsz| tea| mtf| qvt| quo| snh| ryz| qxx| dza| alr| ljb| xlr| jgh| euh| pph| dao| nxd|