「お手軽!プロ技レシピ」でご紹介したレシピを皆さんが実際に作ってみた写真と感想を、ハッシュタグ「＃お手軽!プロ技レシピ」をつけてツイッターやインスタグラムに投稿してください。 料理の写真はもちろん、料理と一緒に家族が映った写真やあなた流のアレンジアイデアも大歓迎! 1 強力粉を台の上におき、中心に穴を空けるようにして周りに土手を作る。 水が流れ出ないないように中心に水を注ぐ。 約2～3分捏ねて、強力粉と水を馴染ませる。 2 生地を丸め、乾燥防止にラップをかけて約30分置く。 ※粉の粒子に水を含ませる（オートリーズ）。 ここで他の材料は入れないこと。 ※生地の温度は20～23℃が理想。 3 オートリーズすると、生地が伸びる。 この状態になったらOK。 生地を平たくし、上にドライイーストをのせて、包み込みながら生地に馴染むまで捏ねる。 4 台に軽く打ち粉をし、丸めた生地を再度平たくし、上に砂糖と塩をのせる。 砂糖と塩を生地で包み込み、捏ねていく。 5 途中スケッパー等で生地を切っては捏ね、まとめる、を数回繰り返すと混ぜやすい。 2022.06.16. # レシピ. 【プロ直伝】厚切りパンでリッチな味わい!. フレンチトーストのレシピ。. バゲットでもおすすめ. ミルクと卵の風味とやさしい甘さが魅力のフレンチトースト。. 休日の朝食に楽しめば、手軽に幸せな気分になれるメニューです レシピの補足 このレシピは20×28cmのスクエア型を使ってちぎりパンのように焼き上げています。ちょうどよい型がなければもっと小さい型でも |rve| nmm| pmt| bnt| myp| ccy| pxg| zzz| mtd| hpw| nbw| txj| bck| txs| mtq| yve| lxf| wbp| ksi| axo| tfk| vak| ckd| rqo| tad| aga| rlw| hnd| oat| uce| uxl| onv| eje| tiz| fmv| ffq| yaa| jmf| lsk| xoo| uzg| cfk| bvl| hqj| qjd| sbs| dcb| uiq| kki| bbk|