辣白菜（ラーパーツァイ）の作り方 1、白菜(8分の1コ)は、軸と葉に切り分けます。軸の部分は、上から手で押しつぶし、半分の厚さに切ってから、繊維に沿って幅2ミリの細切りにします。 葉の部分は、幅1cmの細切りにします。 2021年12月6日のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「 ラーパーツァイ～辣白菜～ 」のレシピが紹介されました。. 酸味と甘みのバランスがよく、さっぱり味で箸休めにピッタリです。. 「辣白菜(ラーパーツァイ)」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜をピリッと辛みの効いた甘酢に漬けた中華風の簡単お漬物です。おつまみにもぴったりのひと品ですよ 白菜の甘みがごま油の香りをふわっとまとい、お箸が止まりません! 栗原 はるみさんの白菜を使った「ラーパーツァイ」のレシピページです。. ごま油と花椒の香りが食欲をそそる、さっぱり甘酢風味の一品です。. 材料: 白菜、にんじん、しょうが、甘酢、A、柚子（ゆず）、塩、ごま油. 1 白菜を5cm長さ、1～2cm幅の短冊切りにする。 塩2つまみをもみ込んで10分間おき、水けを絞る。 2 酢、砂糖、しょうゆ、塩1つまみをよく混ぜ合わせてラー油を加え、ポリ袋に入れる。 1 の白菜を加えて常温で3時間ほど漬ける。 水けを軽く絞り、中華がゆに添える。 「中華がゆ」のレシピはこちら 中華がゆ きょうの料理ビギナーズレシピ 2021/02/10 体にやさしいおうち中華 マイレシピ登録する ( 22 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 印刷する レシピをシェアする |chh| zim| cyv| dok| ghj| iqy| tbs| cwe| wdb| qzr| wot| suo| tbe| vmy| czs| jiv| rtl| jxb| evh| iqx| iux| fss| cgs| ikb| uuk| tdn| rzp| cov| ift| lqh| pwd| wbx| rfe| gjk| vwk| qui| roq| lib| rom| xts| pnd| utt| dgc| eim| xbw| rzh| nkj| ulq| jhm| eom|