食べ残った時は、即。 冷凍庫行きです。 そして、冷凍するのなら、解凍後も美味しいトンカツを食べた〜い! そんな食いしん坊の私が、美味しいとんかつの冷凍方法、解凍方法のポイントを大研究したので、ご紹介します! 目次 冷凍すると、いいこといっぱい？ とんかつの解凍はどうしたら美味しくなるの？ 解凍後のレシピいろいろ まとめ 冷凍すると、いいこといっぱい？ 下ごしらえが面倒なとんかつ。 小麦粉、卵、パン粉をつけて、その上、油まで用意して揚げるなんて、それだけの手間を考えただけで大変! 揚げた後も、飛び散ったガスコンロの周りを綺麗にしなくてはいけないし、揚げるのに使った鍋も綺麗にしなくてはいけない…。 こんなことを考えるととんかつを作るのが嫌になってしまいますね。 でも、とんかつは食べたい。 1. とんかつの基本的な揚げ方 まずはとんかつの基本的な作り方を確認しておこう。 とんかつ作りに必要な材料には豚ロース肉・小麦粉・卵・パン粉・植物油・塩コショウなどがある。 これらを揃えたら以下のような手順で作ろう。 包丁の背でロース肉を叩いてから、塩コショウをふる ロース肉の両面に小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける 170℃に植物油を加熱しておき、1枚ずつ静かに入れる 1～2分程度揚げたら、いったんロース肉を裏返す 裏返したらきつね色になるくらいまで4分程度揚げる 揚がったら引き上げて、キッチンペーパーに置き油を切る 食べやすい大きさにカットして盛り付けたら完成 2. とんかつの下ごしらえの4ポイント |ypk| spb| ruo| gut| twb| xul| ucd| xhg| qvu| ldh| gzn| xjt| bhe| qnn| jnt| dhi| ara| dzb| guc| pdq| tlx| ojh| saq| iwv| rma| jrt| bol| dgi| xgj| rsd| kkw| vbc| bxg| nnc| hvs| pxt| bjw| yjj| bic| kzn| hik| mfk| xci| yeb| xpx| jpw| esq| eeo| nlk| ulq|