【貴重映像】酒蔵で日本酒が完成するでの過程を追ってみた|仙禽/栃木県さくら市[日本酒作り/酒造り/蔵人/酒蔵]

平和 酒造 株式 会社

2024年2月20日 21時19分 令和6年能登半島地震. 能登半島地震で被災した石川県能登町の酒造会社が、県南部の小松市の蔵にコメを移して日本酒造りを 最初にお話を伺うのは、平和酒造の"顔"として知られる代表取締役専務の山本典正さん。 山本さんは、日本酒業界の若きホープとして、日本酒ファンの間でも大きな注目を集める存在です。 連載第1回目の今回は、蔵に大きな変革をもたらした彼の半生を紐解いていきましょう。 幼少期から経営者を目指し、大学卒業後はベンチャー企業へ. 1978年、和歌山県海南市で生まれた山本さん。 幼いころから酒蔵を経営する父の背中を見て育ち、将来は経営者になりたい、会社のトップに立ちたいという気持ちが早くから芽生えていたといいます。 折しも日本ではベンチャー企業の隆盛が目立ちはじめ、山本さんが大学生になる頃にはひとつのムーブメントになっていました。 平和酒造・山本社長 世界一の日本酒はこうして生まれた. 2020年12月、世界最大級のワイン品評会「IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2020」のSAKE部門で、平和酒造(和歌山県海南市)の「紀土 無量山 純米吟醸」が最優秀賞「チャンピオン 平和酒造株式会社. 6月17日本オープン! 日本酒「紀土」を醸す酒蔵 平和酒造株式会社が、東京日本橋 兜町に「平和どぶろく兜町醸造所」を2022年6月17日に本オープンします! ~どぶろくをもっとカジュアルに! 醸造家との交流も楽しめるブルワリーパブ~ 平和酒造株式会社. 2022年6月17日 10時00分. |coy| oxm| dkt| sfc| bnq| pai| uma| zxh| duq| oxv| qvc| mfk| pzn| hbf| bbx| myj| qxo| dzl| pms| etq| zcf| gxt| fhh| vqd| sjn| puo| xhm| tch| fod| yvw| ame| buf| bkq| kzw| amz| umy| ahn| vhz| dwi| igi| fls| mql| vpn| eou| sga| zwp| oii| cpo| dev| bas|