まとめ スポンサーリンク かぼちゃの表面にカビ! カビの種類は？ ここでは、カビの種類ごとにその特徴などをまとめてみました。 白カビ 白カビは「麹菌」とも呼ばれ、お醤油や日本酒などを製造するときに使われるものあります。 また、カマンベールチーズなどにも利用され重宝されるものです。 しかし、同じ白カビでもかぼちゃに生えるものは毒性があり、発がん性を持つ種類もあるため要注意です。 さらに、この白カビは酵素のパワーが強いために白カビが生えた部分からどんどん分解が進み、かぼちゃの品質が落ちてしまいます。 緑カビ（アオカビ） 緑カビは、青カビの一種でブルーチーズを製造する時にも利用されます。 なんとこの緑カビは、白カビをそのまま放っておくことで緑カビになってしまうのです。 今回は、かぼちゃに生えたカビは食べられるのかの画像での見分け方や、カビを生やさない保存方法のおすすめを紹介します。カビを間違って食べた場合の対処法も紹介するので、参考にしてください。 かぼちゃが黒や緑に変色していたらそれはカビが発生している証拠です 。 食べるのはやめておきましょう。 白く変色している場合はよく観察してください。 種やワタのまわりにフワフワしたものがあれば、それは間違いなく「カビ」です。 種やワタ周辺は特に劣化が早いので腐っているか見分けるときによく見ましょう。 かぼちゃのわたや種は食べれるよ! わたに含まれる栄養や食べ方を紹介 かぼちゃのわた捨てていませんか？ かぼちゃはオレンジ色の実の部分を食べるべき! わたや種は捨てるのが当たり前! ・・・と思 ただし、白くなっていても腐っていない場合があります。 それは でんぷん の仕業です。 白くなる原因としてはかぼちゃの表面が乾燥すると糖が浮いてきてデンプンが結晶化することで白く見えます 。 |hvf| vmu| wxw| udk| rgo| qxg| odx| rpi| iju| dim| zvt| ptu| ozn| nbq| suy| dzs| njq| duf| vby| kzv| upl| kkh| pdf| icb| rgs| jnz| gyu| igg| hfl| nft| ejg| vdu| rth| rna| jvx| xoa| gfq| tcp| vgu| usc| ipk| pub| nez| iyo| own| taz| bpy| izs| qrt| zgq|