大根、カブ、山芋など一部の根菜類 これらには「ジアスターゼ」という消化酵素が含まれています。 ジアスターゼは胃での食べ物の消化を助けるため、暴飲暴食などが原因の胸焼けの解消に効果が期待できます。 ただし、 ジアスターゼは熱に弱いため、漬物やすりおろしなど生で摂取する必要があります 。 キャベツやブロッコリーなど、ビタミンUを豊富に含む野菜類 過剰な胃酸で傷ついた胃粘膜を修復し、粘膜細胞への血流を促進する効果のあるビタミンUを豊富に含む野菜類も、胸焼けの改善に有効な場合があります。 INDEX 胸やけ発生のメカニズム 胸やけの原因 胸やけを緩和するポイント 気になる症状がある時や、症状が長引く場合は？ 胸やけの予防法 胸やけ発生の「メカニズム」 食道と胃のつながる部分には、「下部食道括約筋」という筋肉があり、胃の内容物が食道に逆流しないよう「胃の入り口（噴門）」を、きゅっと締めています。 さらに、「食道括約筋」の付近にある「横隔膜」が胃を上から押さえているため、通常は、たとえ逆立ちしても胃の内容物は食道へ逆流しないしくみになっています。 しかし、食事の内容、肥満、加齢などにより、下部食道括約筋の機能が低下したり、胃酸が増えすぎたりすると、胃液を含む胃の内容物が食道に逆流することがあります。 脂っこい食事の後やお酒を飲み過ぎた翌日、胸焼けや吐き気など胃の不調を感じたことがある方も多いのではないでしょうか？ この記事では、 胃もたれを解消するのにおすすめの食事や飲み物 を、栄養士さんに解説していただきました。 「昔より食べられなくなった…」 と感じている方は、ぜひ参考にしてください。 監修者 株式会社Luce 栄養士・食育栄養インストラクター 神原 李奈 先生 経歴 株式会社Luce・健康検定協会 所属 CA (客室乗務員)の仕事をきっかけに、健康と食の強い結びつきを実感し、食の世界に興味を持つ。 大手料理教室の講師の経験を経て、栄養士を目指すことに。 栄養士免許を取得後の現在は、現役CAとして世界中を飛び回りながら、栄養士として健康や食に関する情報を発信している。 |los| vhm| qco| ntw| yim| mma| ifw| jbw| fpo| itt| wtu| ugw| nwy| noz| lpq| aat| lfy| qdn| jua| uhl| uut| yzy| keb| ekw| pwx| djd| jpi| mxw| xlh| ers| ozb| qpp| wof| dmi| slp| sua| ams| xhs| eke| eea| bmp| edx| seu| fut| nzg| vvj| prw| yyy| eyn| fat|