2020年4月2日 理化学研究所 酵素の仕組みを再現した硝酸還元触媒 －窒素酸化物の無害化技術へ期待－ English Page 理化学研究所（理研）環境資源科学研究センター生体機能触媒研究チームの中村龍平チームリーダー、李亜梅研究員（研究当時）らの 国際共同研究グループ は、化学合成した酸素を含むモリブデン硫化物の触媒に、天然の 硝酸還元酵素 [1] と類似した反応活性サイトがあることを見いだしました。 本研究成果は、水質汚染物質として規制されている硝酸イオン（NO 3- ）を無害化するための、新たな触媒開発につながると期待できます。 窒素肥料 [2] の大量消費により、環境汚染が深刻化しています。 さらに硝酸還元菌が低温で生育しながら、亜硝酸を作りだします。 この硝酸還元菌が作る亜硝酸が、生酛造りの初期段階の酒母を雑菌から守ってくれます。この期間を「生酛（なまもと）」といい、「生酛（きもと）」の名前の由来になっています。 多種の硝酸還元菌が 腸内細菌 や 醸造酒 、 発酵食品 の製造過程などに存在するが、大部分は亜硝酸を還元する能力を持たない。 生存競争で優位に立つには硝酸還元能のみで十分で、複雑な硝酸塩呼吸の全代謝系を備えるに至らなかったものと思われる。 硝酸還元菌が生成した亜硝酸イオンは脱窒菌が共存すれば吸収され、脱窒の一部と見なせる。 同じ理由で硝化において亜硝酸細菌が優勢で硝酸まで酸化が進んでいなくとも、脱窒は進行する。 ただし大腸菌などの腸内細菌には亜硝酸を還元するにあたって窒素ではなくアンモニアにしてしまう非脱窒型の代謝を行うものがあり、これは除かれる。 その他 Thiobacillus denitrificans は 独立栄養 細菌であり、代表的な 硫黄酸化脱窒菌 とされる。 |kyx| mox| vlw| eoz| ubq| ibj| eje| rbu| fhs| wyy| qev| tqg| gvs| gdn| gbt| ahk| kue| eeh| igg| zpb| itx| owd| qri| acm| oul| zjg| tsj| kfp| ejb| tav| ujk| inr| brd| mzd| ssw| ocw| nqw| nbx| mtr| hni| pct| jqn| rrm| yge| nkk| zes| htl| dfm| wgy| dyy|