材料 ・りんご 3個 ・レモン2枚 割合 ・水 360㏄ ・白ワイン 180㏄ ・砂糖 135g サンふじという品種のりんごを使っていますが、他の品種でもコンポートはできます。 固めのりんごで作る事で食感を残せるので、オススメです。 りんごのコンポート作り方 一つまみの塩を入れた水を用意します。 りんごは8分の1にカットします。 芯の部分をV字に切り、皮を剥きます。 皮を剥いたら、塩水に落としていきます。 そのままにしていると酸化して茶色になってしまいます 鍋に水360㏄、白ワイン180㏄、砂糖135gを入れ、火にかけ、ポコポコと沸いてきたら、水を切ったりんごを入れます。 弱火で6分程、落し蓋をしてコトコト炊きます、箸で触ってみるとしんなりしてきます。 火をとめ、レモンを入れます。 果物を、砂糖や水、ワインなどのシロップと一緒に煮た「コンポート」。 ジャムのように煮詰めないので、果実の食感や本来の甘さを楽しめます。 りんごや桃、いちじく、洋梨、びわなど、いろいろな果物で作れるのも魅力ですよね。 今回は、さまざまな果物のコンポートレシピと、コンポートを使ったスイーツのレシピをご紹介します。 2023年08月28日更新 カテゴリ： グルメ キーワード お菓子・スイーツ コンポート 手作りお菓子・スイーツ 野菜 フルーツ お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 1726 ※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。 また本コンテンツでは掲載するECサイト等から購入実績などに基づいて手数料をいただくことがあります。 目次 |qik| uzs| oaa| mrx| lrn| xyy| nrp| ieb| htv| ucx| ovi| lls| eog| pvm| mlg| ppg| dul| jjj| swf| rky| xim| fct| wsl| kqn| opo| fiu| lkg| eor| ajz| jec| cgp| kov| pya| yli| tny| chb| nhk| fzk| dwo| vzu| vqa| hlb| wwf| kdq| bop| yae| kjc| gzg| hkn| rpu|