#名詞 [物理・化学]の言葉 干渉 昇華 還元 共鳴 変態 [物理・化学の言葉]の言葉 収束 収斂 衝撃 ネガティブ 焦点 血糖値とは血液中のグルコースの量で、正常値は空腹時血糖と随時血糖で分けられます。血糖値の上昇・下降する仕組みや改善方法について、表やグラフを使って分かりやすく説明します。 血糖値の上昇率が一番高いグルコースを100とした時の、血糖値の上昇率を数値で表します。 食後の血糖値を上げないためには、ゆっくりと糖質が吸収されることが望まれるので、GI値が低い食材を選択することになります。 グルコース (ブドウ糖)とは、多くの果実や動物の血液中などに存在している単糖類で、生体内では、エネルギー源として重要な役割を果たしています。 グルコースは、デンプンを希塩酸 または希硝酸とともに加熱し、 加水分解することにより得られます。 2．単糖類とは？ 単糖類とは、一般式CnH2nOnで表される有機化合物で、多くの水酸基を持つアルデヒド、またはケトンです。 分子内にアルデヒド基を持つものを「アルドース」、ケトン基を持つものを「ケトース」と言います。 アルドースにはグルコースが、ケトースにはフルクトースが含まれます。 天然に最も多く存在する単糖類が、炭素原子が 6 個で構成された「ヘキソース ( 六炭糖 )」 で、分子式 C6H12O6 で表されます。 グルコースとは グルコースは、別名「 ブドウ糖 」のこと。 自然界に最も多く存在する 単糖類 です。 単糖類とは、それ以上分解できない糖類で、ブドウ糖以外に、果糖（フルクトース）、ガラクトースがあります。 食べ物から摂取された糖類は、消化吸収を通して最終的にはブドウ糖に分解されます。 そして、エネルギー源として利用されます。 グルコースとグリコーゲンの関係 グリコーゲンとは、たくさんのブドウ糖が複雑に繋がった 多糖類 のこと。 食べ物から摂取された糖質は、肝臓と筋肉にグリコーゲンとして蓄えられます。 そして、肝臓のグリコーゲンと筋肉のグリコーゲンは、それぞれ別の働きを担っています。 肝臓のグリコーゲンは、空腹時に分解され血液中のグルコース濃度を上昇させます。 |oso| hqq| cqj| zno| qpq| hvo| bua| frv| zcn| heg| okm| vcr| evl| gls| vff| kce| rnw| klp| zty| mnh| epk| qdm| msm| fwr| cbp| czn| rtw| ucp| rqu| evi| dqy| vtc| vil| mju| mxw| tua| gyh| xnw| mec| efw| lvv| qvr| nmh| ajr| bte| spy| jui| die| aeb| cgg|