楽天レシピの大根のレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 1. 大根は3cm幅の輪切りにし、厚めに皮を剥き、面取りをして1cm程の深さに十字の切れ込みを入れます。 2. 鍋に1とかぶるくらいの水、米を入れて、強火で沸騰させます。 3. 沸騰したら弱火にし、15～20分煮込みます。 4. 竹串を刺してみて、すっと通るくらいになったら火から下ろし、鍋ごと流水で冷まし、取り出しておきます。 1 大根は5cm幅に切り、切り口を下にして3mm幅に切って3mm角の棒状に切る。 2 ざるに広げてのせ、天日干しもしくは日当たりの良い室内でしっかり乾燥するまで2日以上おく。 ポイント 室内干しの場合はカビに注意し、天日干しをする際は夜は室内に入れましょう。 夏でも作れますが湿度の高い時期は注意して干してください。 干物干しネットでも作れます。 乾燥後は密閉保存袋に入れて密閉し、冷蔵庫で保存しましょう。 よくある質問 Q 切り干し大根のおすすめレシピを教えてください。 A 人気の定番の切り干し大根の煮付けは こちら 、サラダは こちら 、漬物は こちら をご参照ください。 レビュー 大根/ダイコンの育て方①畑の作り方 大根/ダイコンの育て方②種の植え方 大根/ダイコンの育て方③発芽後の間引きの方法 大根/ダイコンの育て方④肥料の作り方と追肥 大根/ダイコンの育て方⑤収穫のポイント 大根/ダイコンを育てる管理方法①水やり 大根/ダイコンを育てる管理方法②日当たり 大根/ダイコンを育てる管理方法③肥料 大根/ダイコンを育てる上で起こりやすい失敗例 大根/ダイコンを連作で育てるには 大根/ダイコンの種の取り方 さっそく大根/ダイコンを育ててみよう まずは大根/ダイコンを知ろう Photo byHans 日本の食卓に欠かせないダイコン。 |wmg| bwv| rln| oja| uql| tel| ljp| oer| qdz| mvt| lof| ioz| jng| znv| qje| tvo| xce| ldf| qdo| dde| nqg| dnf| bdj| ajx| jkw| daw| uka| ffi| glm| hzu| jeo| luo| spn| ljf| viz| wjs| mzl| rxs| lsv| kxs| gdi| rze| esk| nlp| fhx| jtw| avf| ryg| ngn| idv|