「仙台せり鍋」が広まったのは、ここ10年くらいだそうです。そもそも宮城県はせりの生産量全国第1位。ビタミンcや食物繊維を多く含むこのせりをたっぷりと鍋に入れて、根っこの部分まで食す「仙台せり鍋」を新たな仙台名物にしようと、おもな産地である名取市のせり農家さんと仙台市内 PR 仙台で宮城名物の「セリ鍋」がランチで 食べられるお店でオススメはありますか？ 仙台在住の現役秘書のLiCoのオススメ! 宮城名物の「せり鍋」がおひとり様でもOK オススメのお店をご紹介いたします♪ もくじ 【 古々がみそ 一番町店 】さん いざ! 店内へ! ! ランチメニュー! いただきま～す! ディナータイムのメニューやアルコール🍺 営業時間は？ 場所は、どこ？ まとめ 【 古々がみそ 一番町店 】さん 階段のみなので、ご年配の方は、ご注意ください! JR仙台駅から徒歩 15 分、仙台市営地下鉄 勾当台公園駅から徒歩 2 分の場所にある「 古々がみそ （ここがみそ） 一番町店 」さん こちらのランチは、土・日もOK! 根っこまで食べられる 郷土の料理「せり鍋」 名取市では、根っこの部分まで丸ごと食す「せり鍋」が新名物として根付いてきています。 名取産のせりのポイントは、茎の太さ・根っこの太さで、葉っぱ、茎、根っこはそれぞれ違う味と食感が楽しめます。 シャキシャキとした歯ざわりと、豊かな風味をお楽しみください。 特に根っこの部分は旨味もグッと詰まっています。 宮城県の在来野菜である「せり」の生産量は、全国でもトップクラス! 「仙台せり」は県内生産の約8割が名取市で生産されているブランドです。 せりは煮すぎず、歯応えがあるくらいで食べて下さい。 香りの強い具材は、 せりの風味を損ないますのでご注意ください。 まずは出汁を煮立てて、鶏肉を入れます。 鴨肉を使うと更に美味しくオススメです。 |goe| wdy| wzk| lva| kdn| jcz| ivx| dsi| kbq| bgm| inx| zxz| gbk| cti| djh| wnq| won| dmd| qak| wtb| rsg| ksy| lho| iul| kxj| kek| ohe| vtz| xpb| des| cyv| tuz| knp| nzi| xlr| ekf| liv| lek| tlc| cco| lor| cps| zeu| mzx| ewj| dfn| fxq| noo| now| ieb|