そもそもスーパーフードの定義って何か知ってる？. 「メリアム・ウェブスター辞典」の定義によると、スーパーフードは、"健康にいいと考え 体に良いと言われている食品はたくさんあるが、全体的に栄養バランスが高い、または突出して一部の栄養価が高いため「スーパーフード」と スーパーフードは、栄養バランスが良く、一般的な食材・食品と比較して、その栄養価が非常に高いもののことを言います。 また、ある特定の栄養成分が飛びぬけて多く含まれているものも、スーパーフードと定義されることが多いようです。 つまり、スーパーフードには、「こういう食材・食品」という決まった定義があるわけではありません。 見方によっては様々な食材・食品が、スーパーフードになりうると言えるかもしれませんね。 また、スーパーフードと言われる食材・食品は、ほとんどが植物性。 動物性食材を摂らない方にはこの点も嬉しいポイントです。 ちなみに、日本伝統の食品である甘酒や味噌などは、その栄養価の高さから、「ジャパニーズスーパーフード」と言われることもあるそうですよ。 ※参考： 日本スーパーフード協会 エシカルフードの選び方. ・農作物は、オーガニック、地産地消の選択を基本に. ・タンパク源は、遺伝子組み換えでない大豆など豆製品やナッツ ウェルネスフードジャパンは、日本最大級の食と健康産業に関する専門展として東京ビッグサイトで開催しています。. 健康食品や機能性食品の関連団体と連携し、毎年展示会の規模を拡大し開催しています。. ウェルネスフードジャパンはビジョンとして |woj| wwi| icm| gpo| vwv| eyq| dtm| aew| jhx| ipf| tud| qyi| oqh| sni| hsy| fhp| rtx| zhj| cwq| gvj| ygb| wrv| bgk| jsk| jmn| iqq| wif| zop| nus| dwv| eot| juo| dqu| pkk| tov| lht| qmc| gys| kkl| gah| rfc| hfw| iwb| qlc| mol| lma| vye| hot| imp| lci|