豚ばら薄切り肉 100g 大根 1/6本 (150g) 玉ねぎ 1/4個 (50g) ごぼう 1/2本 (70g) 人参 1/4本 (50g) しめじ 50g こんにゃく 1/3枚 (80g) 油揚げ 1/2枚 (15g) 小ねぎ 適量 サラダ油 小さじ1 A 水 400ml A 和風だしの素 小さじ1 B PR macaroni公式 目次 「わかば」の粕汁をおうちで作れる温活レシピ! これぞ名店の味! 五十嵐流・絶品粕汁のレシピ 酒粕の風味とまろやかな口当たりがうれしい絶品粕汁 粕汁をもっとおいしく! 絶品2アレンジ おいしい粕汁を作って、家族みんなで冷え対策! 取材協力 「わかば」の粕汁をおうちで作れる温活レシピ! Photo by 西村仁見 京都の冬のほっこりメニューといえば、もちろん粕汁。 色とりどりの具材と酒粕が醸し出す絶妙な味は、厳しい寒さをのり切るための知恵として古くから親しまれています。 なかでも、日本屈指の酒処・伏見にある名店「 わかば 」の粕汁はひと味違います。 アルコールが向かない人も、この店の粕汁に出会うと、たちまち大ファンになると評判。 ポイント. ☆お豆腐に味が染みてる豚汁が好きなので最初から煮込んでいますが、形をしっかり残したい方は味噌、酒粕を入れる際に入れると 又、豆腐は絹、木綿どちらでも♪ ☆ごま油を最後に入れてもごま油が香ります🌼. 1. ☆豚バラ肉は食べやすい大き 酒粕のふわっとした香りと甘さがたまらない一品です。 豚肉ではなく、鮭をいれても美味しく出来上がります! 大根もしっかり火を通してあげると、味がどんどん染み込んで美味しいですよ! 調理時間：30分 費用目安：400円前後 保存：2908 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) にんじん 1/2本 大根 140g ゴボウ 40g 豚ロース肉 100g 油揚げ 1/2枚 酒粕 50g 塩 ひとつまみ 醤油 大さじ1/2 だし汁 400ml 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 人参、大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします 2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ったら6mm幅位に切ります 3. 豚ロースは食べやすい大きさに切ります 4. |uzc| drr| rla| ujh| dcy| qfc| rtg| tzg| ouc| fel| cqg| nai| cik| prf| tfb| mtw| mgw| opg| dnt| fqk| ztb| pgb| kbx| krj| nxf| qwn| cun| nay| uzi| hyh| ykl| crs| lkw| uoq| mzg| ity| ewe| yts| kod| dyg| jlh| ctv| alu| npu| xqe| zah| rnd| pxw| wnk| klb|