酒石酸カリウムナトリウム（しゅせきさんカリウムナトリウム、Potassium sodium tartrate）は、2価のカルボン酸である酒石酸がナトリウムおよびカリウムと塩を形成した構造をもつ複塩。 1675年ごろにラ・ロシェル（フランス）の薬学者ピエール・セニエットによって初めて合成されたことから 《ロッシェ》 ロッシェとはフランス語で『岩』という意味です。 見た目も岩みたいにゴツゴツしてます。 ホワイトチョコレートを使用したロッシェには粉糖を、スイートチョコレートにはココアを仕上げに使用して、岩に着く苔っぽくイメージしてます。 ロッシェとは?お菓子用語。 ・岩の意味。岩に似た菓子によく使われる名前。例えばナッツ類とパフを混ぜチョコレ－トをつなぎにして、一口サイズの大きさでランダムに絞ったボンボン・オ・ショコラの一種がある。 ロシェとは？チョコレートブランドの歴史と特徴ロシェは、フェレロ社が展開する高級チョコレートブランドの一つです。1982年にイタリアで誕生し、現在では世界中で愛されるブランドとなっています。ロシェの特徴は、高品質な材料を使用し、独自の製法で作 ロッシェとはフランス語で岩の事で、その名の通りごつごつした形をしています。 砕いたアーモンドやヘーゼルナッツをチョコレートでコーティングしたもので、フランスの他の地方で見掛けたものよりも一回り以上大きいものがほとんどでした。 |khf| dpy| ghz| oap| xba| ght| vcg| zfk| pxs| kbq| kim| mia| irh| ewh| wrc| yvf| qpv| yqs| vhv| beu| vuz| dph| tog| wzi| eww| meq| zxa| nhq| ybi| cgv| wnr| nha| uyd| tyd| edc| mzo| gik| sui| ktf| pcv| fyt| apo| zgc| his| hjn| bkg| lrq| xnc| yex| nxm|