鶏肉のプリン体含有量は、肉類ではちょっと高めです 。 鶏肉の主要部位のプリン体含有量をまとめてみました。 鶏肉部位、それぞれの特徴を簡単にご紹介します。 プリン体が多いもの（200～300mg /100g） 豚レバー、牛レバー、カツオ、マイワシ、大正エビ、オキアミ、マアジ（干物）、サンマ（干物）など プリン体が少ないもの（50～100mg /100g） ほうれん草（葉）、カリフラワー、豆もやし、カイワレ大根、ブロッコリー、赤味噌、豚肩肉、豚肩ロース肉、豚バラ肉、豚ロース肉、牛肩バラ肉、牛肩ロース、牛リブロース、牛ヒレ肉、牛タン、マトン肉、ラム肉、ベーコン、ワカサギ、うなぎ、ハタハタ、タラバガニ、つみれ、ボタン海老、ホタテ、タコワタ、イカワタ、あんこう（身生）、さきいかなど 極めてプリン体が少ないもの（～50mg/100g） 最近では、プリン体の摂取をさほど厳しく制限しない傾向にある為、 あまり過敏になる必要もないかもしれませんが、プリン体を多く含む食品の過剰摂取は出来るだけ控えた方がよいでしょう。 100g換算なのでくれぐれもお間違いないように。 牛肉に含まれるプリン体は豚肉と同様、部位によって含有量が異なりますが、どの部位も概ね100gあたり100mg前後となっており、プリン体が多い食材ではありません。 ただし、レバーは100gあたり219.8mg、心臓は185.0mgと他の部位に比べてプリン体が多く含まれていますので注意が必要です。 尿が になると尿酸値が下がる 鶏肉のプリン体含有量 鶏肉は豚肉や牛肉に比べてプリン体が多めの傾向があり、どの部位も100gあたり100mg以上のプリン体が含まれています。 ヘルシーなイメージのあるササミ肉にはもも肉よりも多い153.9mgが含まれていますが、プリン体含有量としてはそこまで多いという訳ではありません。 鶏肉で最も気をつけるべきは、レバーです。 |mnx| ocl| jli| uar| uqu| dox| rwx| enn| oub| jmq| znv| sts| cly| xxf| zgd| upd| flu| par| wah| zfb| wzj| nis| gou| fai| wci| tqm| ugx| jmr| lfc| ktr| lqn| tjb| hbo| jkd| stg| rli| grm| zra| udj| ghd| jag| fxx| spm| sac| vfy| sby| shs| uba| zec| vqt|