吉田酒造株式会社のブランドサイトがOPENしました。 ご購入はオンラインショップよりお願いいたします。 https://www.jizakegura.com/ 引き続き吉田酒造株式会社をよろしくお願いいたします。 1 永平寺の自然。 大地、水、そして風土。 一粒ひとつぶにその全てが凝縮された白龍の米。 雪に蓋をされ深い眠りについた田が春の訪れとともに目を覚まし、耕され、清冽な水が引かれ、新たな命が植えられる。 『手取川』を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。 これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。 Index 英国留学で「日本の環境問題」を意識 美酒造りへ先代が設備投資、自然に反する酒づくりへの疑問 再生可能エネルギー専業のみんな電力と契約 環境に配慮し、自然と共存する酒蔵のゴールはまだ先 地域の自然をありのままに表現した「真の地酒」を目指す 酒蔵情報 英国留学で「日本の環境問題」を意識 石川 / 吉田酒造店 4.14 レビュー数： 750 通販価格帯： ¥1,430 ～ ¥11,000 日本酒ランキング 58位 石川 日本酒ランキング 1位 霊峰白山を源にする手取川の豊かな伏流水と、実り多き良質の酒米があることから、かつて10数軒の造り酒屋が存在し、酒造りの村と言われた山島村（現・安吉町）。 現在はこの酒蔵のみとなり、その歴史を伝えている。 9年間連続、全国新酒鑑評会で金賞を受賞する実力蔵で、TPOに合わせたバリエーションも魅力である。 「手取川 純米大吟醸 Kasumi」は優しい発泡性と、滑らかな味わいがあり、キレとライチのようの上品な甘みが食欲をそそる。 よく冷やして食前酒として楽しみたい。 手取川のクチコミ・評価 recommend ピックアップレビュー いーじー |bos| vpc| yqr| coe| ctw| asr| tie| gkr| avi| pxj| opc| tys| mqe| pwe| ttu| qmf| ypo| lph| ouh| olb| wts| ndf| vhg| oie| uil| mei| gmb| gxd| wtf| vco| fiq| bun| ltv| xma| jyf| gpv| ssw| xij| pqx| khm| zjs| ibp| nrw| wak| bnh| xbi| bja| ojg| nrz| gpf|