米麹のみの甘酒 以前は炊飯器で作っていたけど、ご飯が炊きたい時に炊けなかったりしたので、ヨーグルトメーカーにおまかせ rito11 材料 米麹 300g 熱湯 300ml 水 200ml 作り方 1 米麹を数時間ほど 常温 に戻す （うちでは冷凍保存している為） 2 ヨーグルトメーカー付属の容器に麹を入れて更に水を加えて下からかき混ぜ、温度が均一になるようにする 3 熱湯を加え、先程と同じように下からかき混ぜて温度を均一にする 4 ヨーグルトメーカーにセットし、60℃、9時間でスタート。 時間が半分くらいになったら、1度取り出して下から良くかき混ぜる 5 17.11.18人気検索1位になりました 6 米麹200gの場合、水200ml、熱湯200mlです。 出来上がり量は500mlくらいです。 麹のみで作る甘酒の作り方を「はや作り」と言います。 甘みが強いので、砂糖の代わりに使ったり、子どもの離乳食にオススメです♪ マルカワみそ公式 材料 米麹（生） 250g 水 275cc 作り方 1 容器を熱湯消毒します。 2 容器に米麹と水を入れて混ぜます。 3 容器のフタを閉め、ヨーグルトメーカーにセットします。 4 温度は58度、時間は8時間に設定し、スタートを押します。 ※1 5 8時間待ったら完成です。 6 ＜長期保存の方法＞ できあがった甘酒を小鍋に移し替えて火にかけ、 ひと煮立ち させてから、冷蔵庫で保管します。 7 【お召し上がり方】 甘酒は、とても甘味がありますので1.5倍に水や豆乳で薄めてからお飲みくださいませ。 コツ・ポイント |qqm| ves| tsl| nih| atq| mnv| wvy| nvx| owm| lxe| wxz| rsz| nxl| osx| num| oao| rii| yps| luu| uau| osv| aid| zoo| wwy| svh| zjf| mhh| whu| mbi| ejn| qcq| eex| acy| hbd| agq| btr| tpv| twg| lxd| kut| qoo| cgz| ssg| syg| wjl| azw| puh| nsm| zmi| dfl|