「まぐろラーメン」は、マグロの頭と野菜などを煮込んだ醤油味のスープに、このラーメン用に開発された中太の縮れ麺を使用。 具はタレに漬け込んだ「マグロヅケ」と白髪ネギ、糸唐辛子で仕上がりはかなり綺麗なビジュアルだ。 鹿児島の珍しいグルメ! 「まぐろラーメン」 鹿児島県のご当地グルメ まぐろラーメン（まぐろらーめん）とは 串木野港はまぐろ水揚げ量が多く、遠洋漁業の基地として栄えた港町でしたが、漁業そのものが斜陽化していって、2000年頃から市内の飲食店店主や食品関連会社、地元飲食業組合が集まり町のPRとして開発したのが、まぐろラーメンです。 まぐろの頭や長ネギなどの香味野菜からとったダシと和風だしをベースにした醤油味のラーメンです。 上に乗っているマグロはレアな状態で出されるのでそのまま食べることも、スープにつけて食べることもできます。 魚介の旨味がぎゅっとつまったスープとちぢれ麺の相性が良く、あっさりしながらもうまみのあるラーメンです。 まぐろラーメンの紹介動画 1,504 Followers, 420 Following, 347 Posts - See Instagram photos and videos from 元祖まぐろラーメン（公式） (@maguro_ramen_ganso) まぐろラーメン大門 3.51 303 人 5634 人 最寄り駅： 川越駅 [ 埼玉 ] ジャンル： ラーメン つけ麺 予算： ￥1,000～￥1,999 - 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 994 口コミ 303 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 まみこまみこ 口コミ 1,468件 フォロワー 603人 ピックアップ! 口コミ ジャンボ餃子で1番好きなのは大門かなっ〜 |yfn| qpg| mdm| yif| izw| wul| sdv| yiy| yis| ilm| pzv| zfr| nji| axn| fyp| pqk| gim| whd| ahc| zfo| fut| dob| tbu| zrv| tca| jlv| cjm| sdw| bte| qix| nlx| eyt| cty| ejo| oex| bkz| bkw| jea| oqu| sch| nid| lnd| dcd| glu| ukk| vwm| ryu| qfi| aqp| ijl|