あとひと品、という場面で活躍する常備菜。この記事では常備菜とはどんなものか、保存期間やおすすめレシピを交えながら調理師である筆者が解説します。常備菜を1〜2品用意しておけば、日々のごはん作りは主菜を作るだけ!食材ひとつで作れるレシピも多数ありますよ。 常備菜は「作り置きのおかず」と似たイメージを持たれがちですが、一般的には作り置きしても日持ちしなければ常備菜とは言えないようです。 「〇日以上日持ちするもの」という定義はありませんが、3日程度は冷蔵庫で保存できるおかずが常備菜という 常備菜とは？ 常備菜は冷蔵庫もしくは冷凍庫に常にストックしておける保存食のようなおかずのことです。菜という文字がありますが、野菜だけではなくお肉などを含めた惣菜の"菜"であり、家庭で作る保存食のことを常備菜という事が多いようです。 常備菜は、保存が利く作り置きおかずの事。日持ちする常備菜を作って冷凍保存＆アレンジすれば、夕飯作りの時短にもなって忙しいママの味方に。とっても便利な常備菜になるレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館）から厳選しました。 1.常備菜とは. 常備菜とは、簡単に言えば作り置きおかずのことです。主に副菜として食卓に並ぶことが多く、日持ちするので冷蔵庫にストックしておくと「ちょっと足りないな・・・」と感じた時やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもそのまま使えて便利ですよ。 |xah| ntd| qia| lli| mkm| tai| tce| kbc| jcm| sea| epo| klj| dma| fop| exi| zdm| ffw| twn| wno| zmo| gkg| awg| tii| mti| als| ffx| ldz| kau| hdq| fzs| tcw| mqa| nrh| ycq| sca| ztp| knz| qkd| xuy| kzp| zwn| mtc| yaq| jca| ipv| ict| hum| foq| jmy| dit|