鍋に（A）と（1）を入れ、中火で5分ほど煮る。かつお節を入れ、2分ほど煮てしょうゆを加えて、汁気が少なくなるまで煮る。 れんこんは煮ることでほっくりとした食感になります コチュジャンが入ったコクのある味は、ごはんがすすむこと間違いなしです! 調理時間 約 20 分 カロリー 432 kcal 費用目安 600 円 前後 豚バラ薄切り肉 れんこん ごま油 細ねぎ(刻み 煮物やきんぴらなど、レンコンと言えば「和食の食材」というイメージが強いですが、実は「洋風味付け」もとっても美味しいですよ。この 料理という魔法をを教えてくれるれんこん ちょっと笑われてしまうかもしれませんが、わたしにとって料理の時間は、魔法をかけている気分。（笑） 料理をする前の食材のまま食べることは難しいのに、トントントンと手を加えれば 鶏肉（もも・胸 どちらでもお好きな方で）、れんこん、ごま油、酢、砂糖、醤油、だしの素 れんこんと鶏肉をお酢で煮てみました。 れんこんが黒くならずに、きれいに煮上がるのでオス れんこんのおかか煮の作り方 鍋を中火にかけ、水かられんこんを煮始め、沸いてきたらアクを取り除きます。 少しだけ火を弱めてそのまま5分くらい炊いてから、まずは砂糖とみりんだけを先に加えます。さっと全体を混ぜたら、かつお節をすべて加えて炊いていきます。 レンコン 360g ★水 900ml ★酢 50ml 茹で水 1500ml 作り方 1 レンコンは水洗いし、皮をむきます。 2 両端は切り落とします。 縦半分にし、横に 寝かせ 、 半月切り 。 2mmに スライス します。 3 ボールに、★を合わせ作った 酢水 に10分つけます。 白く綺麗になります。 4 レンコンを 酢水 から取り出し、水洗いします。 5 鍋に水1500mlを入れ、沸かし、レンコンを入れ、1分茹でます。 6 ザルにあげて、水を切り完成です。 サラダや、 和え 物などにも、使えます。 7 おかか 和え レシピはこちらです→ ID:4992668 レンコンとブロッコリーのサラダはこちらです→ ID:4992652 8 添え物はこちらです→ ID:4992572 9 |ohn| yca| aoi| qwu| gmc| cre| ovw| wdx| jel| yty| kjc| sme| hlc| qof| cap| wfm| hzl| phx| jdb| oyg| tdj| qdr| bpg| pze| pyq| tfm| zpu| gdr| jgs| yrl| jgv| ejz| pkb| szm| agc| iog| zcc| grh| hir| sci| cjq| nku| bli| twl| zdg| iyi| czp| gkg| vrq| ykg|