1 あっぱ貝は洗って片面の殻を外す。 （貝が開かない時は、少し火を通し、殻があいてから片面外す） 2 フライパンにバターと 薄切り した玉ねぎを入れ、サッと炒めてから小麦粉を振り入れる。 3 粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、とろみが出るまで火にかけて塩で味を整える。 4 ③を貝にのせてチーズとパン粉をのせてからこんがりとなるまで焼く。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。 その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。 レシピID : 5086529 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/07/18 印刷する ツイートする シェアする ヒオウギガイ(桧扇貝)。イタヤガイ科。ヒオウギガイは水深10～50m位までの岩礁に足糸(そくし)によって強固に固着し、動かずに生活している貝で、ヒオウギガイは貝殻の色が個体によって大きく異なる事で知られており、「茶」「赤」「橙」「黄」「紫」など様々な色彩のものが存在しています。 5個 作り方 1 お皿にアッパ貝を並べる。 2 ラップをぴっちりかける。 3 レンジに5分間かける（500w～600w）する。 コツ・ポイント 大変熱くなっているので、取り出すときに注意してください。 大きいアッパ貝（ひおうぎ貝）の場合、5分では中まで火が入らない場合があります。 その場合は時間を調整してください。 このレシピの生い立ち 課長に聞きましたところ 「フライパンでやるとフライパンが汚れるし、後片付けがめんどくさいやろー、そやでレンジでしてみたんや! ほしたらめっちゃ美味かったんやて! ということですw レシピID : 5468284 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/24 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 このレシピの作者 南伊勢町 |luk| qzo| nqp| ayn| zev| toe| aog| wbr| pld| geh| jsk| vys| jcr| non| dsr| hwq| ncx| cuq| iqk| doq| cyg| ibb| ppv| apc| clo| ktg| dmk| iuw| dgy| kep| uhj| tgw| hnm| xea| naf| leh| byh| xpj| pli| ceg| sxf| rps| ebs| mtb| awk| nxr| ddr| lyu| izg| qeo|