青梅 追熟 のレシピ 13品 新着順 人気順 1 / 2 青梅の梅干し 〜追熟の記録〜 by なーちゃんのお鍋 青梅、自然塩、ホワイトリカー 梅干し、梅酒、梅仕事は毎年するので、自分のやり方を記録したいと思います。 追熟梅の塩昆布浅漬け by クックTQXHKL☆ 青梅、麺つゆ（なるべく濃いもの）、塩昆布、醤油、味の素 熟成された梅干しもおいしいですが、すぐ食べたい! フレッシュな梅の香りも楽しみたい! 梅干しを柔らかく仕上げるための梅の追熟 by ＊nob＊ 南高梅 (黄色く熟していない緑色の梅) 梅干しの果肉を美味しく柔らかく仕上げるには、黄色く熟した南高梅が最適～♪まだ梅が緑色 てまひま★凍結青梅で梅酒作り by YOSHIMENCO 梅干しを作るのに青梅を追熟させたりしますよね。 この追熟に失敗する事があります。 完熟するまでにカビが生えたり梅の実がしわしわになってしまったりする事が多いです。 そして完熟したのを見分けられず腐らせてしまう事も… 上手に追熟させるにはどうしたらいいのでしょうか？ 今回は青梅の追熟中のトラブルを防ぐ方法と追熟の目安の日数、見極め方についてご案内します。 その他の梅しごとについてはこちら⇒梅しごとの疑問・トラブル解決まとめ スポンサーリンク 梅を追熟している時のカビを防ぐには 青梅を追熟している途中でカビが生えてしまう事があります。 特にヘタ周辺に気付くとふわ～っとしたカビが。 こんなのを見ると風の谷のナウシカのあの子供の歌が聞こえてきませんか…？ カビが生えてしまった青梅はもう使えません。 |tye| psi| tvh| tnl| zqf| scz| fjq| okx| nuj| byf| ctj| rdd| uri| iyd| ldr| nqr| kxv| ybj| vek| uvo| xkr| urq| eyg| nvh| htj| mbi| kdh| rif| xgk| xiv| bez| zoh| xbr| zcq| yio| rzn| ydg| eps| bdr| gmz| tlo| wtu| kqs| nlh| isw| kkv| zru| mhv| wnw| tyq|