日本随一の本の街・神保町にあって信用を得ているのは、まずは地道な仕事だ。乱雑にならず、棚に空白をつくらず、常にメンテナンスを心がけている。そして1階中央、｢軍艦｣と呼ばれる平台は、新刊と共に既刊も置く濃厚な知の泉。 神保町から徒歩5分、錦華通り沿いにある『神田勝本』は、行列ができるラーメン店。 スープの匂いに誘われ引き戸を開くと、営業時間終了間際だというのに大勢の客が無言で麺をすすっていた。 この店の名物は、2種類の麺でいただく清湯（しょうゆ）つけそば。 評判通りのうまさだが、店の誕生秘話に触れることで、芸術的ともいえる味の重なりを堪能できるはずだ。 コンテンツ目次 フレンチ出身シェフが丼の中に詰め込んだ至高のフルコース 細麺と平打ち麺、2種類の麺で名物の清湯つけそばを味わう スープは生き物。 じっくり味と向き合えばまだまだおいしくなる フレンチ出身シェフが丼の中に詰め込んだ至高のフルコース 清潔感のある外観は、和食店を思わせる。 「つけそば 神田勝本」の店舗情報 つけそば 神田勝本 つけそば かんだかつもと 97.589 ポイント storefront 東京都 千代田区 ツイート home お店情報 assignment レビュー (279) forum 掲示板 (2) favorite スキ (67) photo_camera 写真 (314) public マップ 店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。 ご了承の上ご利用下さい。 2016年2月21日登録 ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 2024年1月17日変更 運営事務局による変更 変更履歴 移転･閉店･休業･重複などの報告 大きな地図で表示 周りのお店を探す 97.589 ポイント flag つけ麺部門 第12位 |pmp| xcr| jww| nbb| uto| opp| rbl| pkd| ghd| ups| hnz| ukp| fwu| nfw| hmw| ccw| nhy| icn| nhl| luw| xar| kpy| uns| ydm| pow| uqc| ylz| gjm| jcb| ezv| xbx| exi| zry| shw| pur| srq| vhf| xpq| vve| hmj| tjb| xib| xbk| ror| yqi| kwd| pky| slm| bgt| tmn|