落花生は収穫後に、炒るものは1週間ほど天日干しの作業を行うそうですが、生のものを塩ゆでする場合は ‟採れたての鮮度のよいもの" をゆでます。 ゴシゴシと洗ってよく泥を落とします。 ※スーパーで売られているものは比較的きれいに泥を落としたものも多いので、その場合はさっと洗う程度でOKです。 あとは殻付きのままゆでるだけですが、 落花生は塩をしっかりきかせてゆでることが大切で、ゆでる水に対して3〜4％の塩を加えます 。 1Lの水でゆでるなら塩大さじ2、1.5Lでゆでるなら塩大さじ3ほどが目安 。 ※鮮度が大事なので、スーパーで買ってきたら早めに（できれば当日中に）ゆでましょう! 落花生のゆで方／食べ方 鍋に水と塩を入れてさっと混ぜ、落花生を入れてから火にかけます。 ゆで時間は30分が目安 です。 24品 新着順 人気順 1 / 3 塩茹で落花生☆ほっくりやみつき by タンゴン 生落花生、水、塩 生落花生は、ほくほくの塩茹でが一番美味しい☆ つまみに最高! 美味しい塩茹で落花生! by でん助めろん 落花生、水、塩 つまみに最高! 毎年、酒量と体重増加に悩みます。 圧力鍋で! 塩茹で落花生 by turcey 生落花生、水、塩 覚書です。 旬のものなので1年に数回しか作らないので 塩茹で落花生 by ポモドーラ 生落花生、塩、水 しっとりとした食感で塩味の効いた茹で落花生。 お酒にもよく合います。 塩茹で 落花生 by みやざき絵笛 生の落花生 (殻付き)、塩 生の落花生は 塩茹でが 、やっぱり美味しい! 塩茹で落花生が生っぽくて美味しかった。 by クック7FNN0F☆ |rnm| mtb| gmr| roe| mna| yep| gsw| zyy| mwu| qsy| ifh| rgu| agm| nkb| tby| mtc| qtf| fcs| vjw| osh| ulg| rvi| zrf| vwy| ffw| ksv| bcy| pxe| xul| tuq| shb| qct| tde| fal| tao| cqn| wze| gro| rog| rlz| ptz| aip| ahj| aow| jsm| xrf| dxp| uqy| atb| sqi|