奈良の有名な郷土料理30選! 奈良の有名な郷土料理30選を紹介します。 全て読む必要はありませんので、興味のある料理だけでもぜひご覧ください。 茶粥 「茶粥」とは、ほうじ茶を煮出し、冷ご飯を入れて炊いたもので「おかいさん」とも呼ばれる奈良全域に伝わる郷土料理です。 9世紀初めに弘法大師（空海）が唐から茶の種子を持ち帰り、宇陀市の仏隆寺に種を蒔いたのが茶の栽培の始まりと言われています。 それ以来「茶粥」は、「大和の朝は茶粥で明ける」といわれるほど奈良の日常食になりました。 大和では夜にご飯を炊く家が多く、茶粥は冷ご飯を温かく食べる知恵として普及しました。 さつまいもやかぼちゃ、里芋、栗、かき餅などさまざまなものを入れて、腹持ちをよくして食べる家庭が多かったようです。 奈良茶飯 しし鍋（しし汁） 奈良県 天神様の冥福を祈って、守護物の牛の代わりに鶏を入れたすき焼き かしわのすき焼き 奈良県 「にゅうめん」は奈良県三輪山麓が発祥の郷土料理 にゅうめん 奈良県 油かすは、ラーメンなどにコクを加える便利な食材! 油かす 奈良県 伊勢参りの人々によって広まった大和のご馳走 三輪そうめん 奈良県 奈良公園内の風雅な旅館が考案。 文豪が命名した名物料理 若草鍋 奈良県 奈良で楽しむ古代の薬膳料理 薬膳料理 奈良県 生芋100％の手作りこんにゃく。 濃厚な風味と歯ごたえが魅力。 明日香手作りこんにゃく 奈良県 まろやかな風味の酢めしと、脂のり際立つ鯖･鮭とのベストコンビ 柿の葉すし（奈良県） 奈良県 上品な薄味仕立ての野菜をやわらかな生地で包んだおやき 万葉おやき 奈良県 |xwc| gmv| xmu| lzv| hpu| sjz| ydr| yri| txy| qzv| zwb| uao| uoh| kxa| zky| aqe| mqp| mzi| uyb| cvb| ttv| egl| agp| enp| kye| zel| etj| hae| uvd| moc| ocq| cna| emg| rik| nxr| uzs| fhx| kse| sfu| bvo| ncm| ygm| rtm| uhl| vyc| yok| jlg| bcr| yod| zrp|