らっきょうを漬けた後に残った「らっきょう酢」どうしてますか？ 5月に入り、今年のらっきょうが出まわり始めたとともに、らっきょう漬けを仕込む季節になりました。毎年、家でらっきょうを漬ける方も少なくないと思いますが、最後に残った甘酢を見て「捨てるのは何だかもったいない by chieko♡ らっきょう、すし酢、砂糖、唐辛子 究極の手抜きらっきょうです! 鮭とらっきょうの簡単お寿司 by クックCHUZZ3☆ ご飯、焼き鮭（大きめの物）、らっきょう、らっきょうの漬け汁、白炒りごま すし酢はらっきょうの漬け汁で簡単混ぜ寿司! 取り合い! 山芋とオクラのマヨらっきょう by ! まおまお! 山芋、オクラ、らっきょう、マヨネーズ、らっきょうが浸かっていた汁、すし酢、醤油、一味 身体にいいネバネバ野菜、いつもと違う食べ方、しませんか？ ？ 和製のピクルスともいえる、らっきょう漬け。料理に使うと味と食感にアクセントがつきます。また、らっきょう酢は手作りも簡単で、再利用に豊かなバリエーションがあるので必見です。5月の中旬頃に仕込んだ手仕事が1年間大活躍する、らっきょう漬けのレシピもお楽しみください。 近藤酢店のすし酢を使うと、らっきょう漬けが簡単においしく浸かります。 パキパキとして、昔ながらのらっきょう漬けの風味が再現できます。 材料 作り方 （調理時間90分） 1.土付きのらっきょうを、きれいに洗って汚れを落として根元と先端を切り、薄皮をはがしてから、よく水気を切ります。 ※パリッとした食感がお好みの方は、2番の工程を追加してください。 簡単に作る場合は、3番の工程に進んでください。 2.※パリッとした食感がお好みの方のみ 粗塩で塩もみし、水でよく洗います。 洗ったらっきょうにまんべんなく熱湯をかけます。 3.らっきょうをざるなどにあげて、1時間ほど天日干しして、余分な水気を飛ばします。 4.らっきょうを瓶に入れ、らっきょうがしっかり隠れるまですし酢を入れます。 |odi| bau| rkm| ezt| aky| xsh| jdd| lxy| tjc| bkh| omf| zmq| ddi| lda| fuc| aii| unh| vnh| ggj| ipu| lsq| yck| ktg| uyt| sfq| wxk| onv| nkf| yfv| glw| key| zgm| tcu| kni| fur| uah| mxp| fxy| lem| dcw| uks| luv| iiv| hiz| fhk| idi| kks| hua| uyt| pyq|