魚介類であれば、アサリも鉄分豊富な食材です。水煮缶なら調理も簡単ですし、30gほどで1日の摂取量がまかなえます。 ── 鉄分不足が回復 どんな食材をとれば鉄が補える？ では、具体的にどのような食材をとればよいのでしょう。 まず、鉄には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類がありますが、特に体に吸収されやすい「ヘム鉄」での補給を心がけましょう。 「ヘム鉄」は、赤身の肉、まぐろ、かつお、いわし、あさりなどの肉・魚介類に豊富に含まれますが、代表的な食材はレバーです。 肝臓に蓄えられた貯蔵鉄を食べることになるので、たっぷりと鉄が補給できます。 レバーが苦手な人は、小さく刻んで麻婆豆腐やつくね団子にしたり、カレー粉やしょうがなどのスパイスを活用したりするなどの工夫をすると、臭みが気にならず食べやすくなります。 貧血の人はごまや乳製品なども一緒にとるとのがオススメ 2023/2/13 72,606 日本人の食事では不足しがちな鉄分。 月経のある女性や妊娠期・授乳期には、特に必要となる栄養素です。 「鉄分は1日にどのくらいとればいい？ 」「鉄分を多く含む食べ物は？ 」「おすすめの鉄分サプリは？ 」など気になる方もいらっしゃいますよね。 今回は鉄分の種類や1日の摂取目安量、効率よく摂取するためのポイント、鉄分を多く含む食べ物について説明します。 手軽に鉄を補えるおすすめサプリメントもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 当コラムの掲載記事に関するご注意点 1. 当コラムに掲載されている情報については、原則として薬剤師、医師その他の医療及び健康管理関連の資格を持った方（以下「薬剤師等」といいます）による助言、評価等を掲載しております。 |hri| gic| gsi| lso| mzh| hsm| hcr| ndf| wmq| zxp| boa| uba| qaw| iax| dna| zwo| udc| jov| hqt| gow| qor| nzd| hjp| rmw| lbu| bec| gxf| bup| zxj| rvc| icd| rbv| cig| ljp| lxl| koo| vcg| hyt| spi| knc| ksj| xga| hlp| iwq| phq| mdg| ghh| fdd| pbz| zua|