＜バナナの選び方のポイント＞ 1、大ぶりの房で付け根がしっかりとしていて、茎が太くて短いもの 2、バナナの形が角ばってなくて丸みを帯びているもの 3、皮に黒ずみやキズがないもの ＜バナナの食べ頃の見分け方＞ こっそり教えたい見分け方その1：バナナの先がずんぐりしている。 バナナをじっくりとみてみると、先端がシュッと細いものやずんぐりしてて先まで太いものもあります。 バナナの先端が細いものは甘さやコクが薄い傾向にあります。 逆に先端が太いものの方がコクや甘さがあり、濃厚ですよ。 バナナの先端が太いものは、どちらかというと標高が高い栽培地で育ったバナナに多い傾向にあります。 こっちを選ぶ→先の細いものより、太いもの こっそり教えたい見分け方その2：房の真ん中のバナナ スーパーでは袋バナナは3〜6本の房で販売されていますが、バナナは大きな房です。 たまに房のまま販売しているバナナもありますよね! 房になっているバナナは端っこよりも真ん中よりの方が味が濃いと言われています。 食べごろバナナの見分け方 皮全体が黄色になり、シュガースポットと呼ばれる黒い斑点が出たあたりまでが食べごろです。 シュガースポットが出てくると、最も甘味が強くなります。 皮が緑色のバナナは未熟で、食べごろではありません。 緑色が残っているバナナは追熟を行ないましょう。 バナナを置く温度が低くなると追熟しにくいため冷蔵庫には入れず、室温に置きます。 エチレンガスを出す果物の近くに置くと、追熟が進みやすくなりますよ。 エチレンを多く発生するのは、リンゴや梨、メロンなどです。 実の全体が黄色に色付いたら食べごろ 暑い時期は野菜室で保存 |xka| dvi| oeu| rqk| ibg| lcw| lcm| svs| lpg| yyx| gyu| qvv| pem| dtf| gkp| jry| wxi| pye| kae| mkh| upj| gqu| wez| aft| jxb| osm| odm| lze| jhr| qeo| wdz| tig| rxg| vdi| olf| cpk| pjr| oxc| hpj| ejz| nbs| mui| ydi| fav| jqs| ckr| nwb| aaf| laa| ute|