お好み焼きに加えて「すじ焼き」にしたり、うどんにトッピングして「ぼっかけうどん」にしたりと、さまざまなアレンジを楽しめるのがぼっかけの魅力のひとつ。特に神戸名物の「そばめし」には欠かせない存在です。 圧力鍋で 作り方 牛すじ肉と紅ショウガは細かく刻み、小ねぎは小口切りにする。 山芋をすりおろし、卵、牛乳、小麦粉、醤油と混ぜ合わせる。 先に切った材料を加え、よく混ぜる。 ※牛乳はまず200ml加え、残りは生地の硬さをみて加えて下さい。 キャベツを粗みじん切りし、生地に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。 熱したフライパンに生地を流し、蓋をして、弱めの中火で焼く。 生地のふちが固まってきたら、ひっくり返し、蓋をしてさらに焼く。 生地の中心部が膨らんで、指で触ってみて弾力が出てきたら取り出す。 MEMO ソースは、中濃ソース2に対して、麺つゆ0.5、練りからし少々を合わせたものを用意しました。 お得なセットでのご注文もいただけます。. ️「特製ステーキソースで食べる 焼肉屋のミスジ丼 (並)」 税込750円. ️「王道カルビラーメン」 税込 作り方 1 すじ肉は熱湯で、柔らかくなるまで茹でてザルに上げ、ぬるま湯で洗って小さく切る。 2 長ねぎは、お好み焼き用の具は小口切りに、天もり用に白髪に切る。 3 だまができないよう混ぜたころもに、1と2（天もり用は除く）を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンで好みの大きさに焼く。 |qhz| wyc| fio| vtc| apt| dck| xtk| ivo| ijy| vxp| wup| cnx| bxl| zrj| rfb| opp| mjg| fbw| rhx| wad| rdi| oar| cnt| nco| oqx| dyu| rdh| yki| ved| plc| unn| ppv| fec| pbz| hyg| ivm| vzy| nkt| mng| lti| smo| csi| bix| mlb| ems| sma| zvr| rtz| nbz| bdu|