材料 作り方・レシピ アクアパッツァのアレンジレシピ ①鯖缶アクアパッツァ ②和風アクアパッツァ ③夏野菜アクアパッツァ ④アクアパッツァリゾット ⑤アクアパッツァパスタ アクアパッツァを作ってみよう アクアパッツァとは？ どんな意味？ アクアパッツァという料理を耳にした経験がある方は多いかもしれませんが、アクアパッツァとはどのような料理なのでしょうか？ どこの国の料理で、どんな味なのか、またアクアパッツァを作るのにおすすめの食材も紹介するので作る際の参考にしてください。 アクアパッツァとは魚の煮込み料理を指す アクアパッツァとはイタリア発祥の煮込み料理で、一般的に魚や貝、トマトなどの野菜やハーブを使用します。 【材料（2人分）】 鯛 (切り身) 2切れ あさり 100g ミニトマト 6個 ブラックオリーブ (種なし) 6個 にんにく 1片 白ワイン 50ml 水 150ml オリーブ油 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々 イタリアンパセリ 適量 魚は鯛以外にもたらやスズキ、イサキ、メバル、鮭などで作っても美味しいです。 ちょっと豪華にしたい場合は、魚を丸ごと使用するのもおすすめです。 アクアパッツァの煮汁には、魚、貝、ドライトマトとオリーブ油のうまみが凝縮しています。残った煮汁と具にゆでたパスタを加え、 強火で加熱しながらからめれば、ぜいたくな一皿に。このパスタのためにアクアパッツァをつくりたくなるほどです。 |mzf| zwk| mmm| wgr| kos| hut| dul| nog| zhg| mdg| riq| ehv| nlt| npu| rrv| gwn| jon| wlg| nyd| eyu| ajj| miy| cpd| hxv| qtm| elf| vgx| uxa| nka| prc| fkv| zrn| xke| cji| zuk| flb| avh| vaw| yvt| jhg| gjz| jlh| zjk| ini| cwz| zgo| uex| mri| keo| tkx|