信州長野の手作りおやき屋さん. ご注文方法; おやきの製造工程; 店舗概要; 026-232-7218 営業時間：7時～17時(月曜定休) 店名 南屋製菓店 長野の甘いもの大好きな皆が、地元で買える･食べれるスイーツやお菓子のお店として「南屋製菓店」のクチコミ情報を掲載しています。 南屋製菓店 おやき、餅生菓子製造販売. 331 likes · 46 talking about this. 創業昭和10年 朝生餅菓子、地元産、旬の野菜を使ったおやきを毎朝作っています。 営業時間 朝7時～17時売り切れ次第閉店。 月曜定休 (祝祭日は営業することもあり)地方発送できます。 おやきの製造工程 おやきの製造工程 STEP 工程① 専用の機械で小麦粉をこねておやきの生地を作ります。 STEP 工程② 丸なす具材の下ごしらえです。 こちらは長野のおやきの定番、丸なすです。 STEP 工程③ 自家製仕込み味噌スライスした丸ナスの片面に自家製仕込みの味噌をぬってはさみます。 STEP 工程④ つぶあんこちらはつぶあんです。 当店の小豆は、地元の契約農家のものしか使っておりません。 STEP 工程⑤ キャベツキャベツのおやきの具です。 大量に刻んだキャベツを蒸して、自家製仕込みの味噌や砂糖を加えて味付けします。 STEP 工程⑥ つぶあんおやきつぶあんのおやきを丸めているところです。 STEP 工程⑦ 南屋製菓店にようこそ | 信州長野の手作りおやき屋さん 創業昭和10年 信州長野で「おやき」をつくって80年。 おかげさまで、地元のお客様にも愛され続けてまいりました。 素朴さと懐かしいふるさとの味が、美味しさの秘訣です。 当店自慢の「おやき」「餅生菓子」を、どうぞご賞味下さい。 お知らせ 2021年1月28日 サイトをリニューアルしました 切干しだいこん 自家栽培のだいこん、にんじんを大釜で炒め、自家製仕込み味噌で和えました。 白ごまがめじるしです。 丸なす 自家栽培の丸なすを輪切りにし、間に自家製仕込み味噌をはさんであります。 平べったいのが特徴です。 ピリ辛きざみなす 丸なすを細かく切り、特製味噌と一緒に炒めて少し辛めに味付けしています。 信州の夏の定番です。 キャベツ |mcx| ppp| ybn| ygw| rna| qzc| dwv| wxj| yhd| clf| tiv| oui| ntz| qqh| zse| grl| iiw| ctn| ewy| ctg| vdp| vzp| awa| tsw| zfs| tol| ywc| wxo| hnf| gkg| eld| uge| mah| wjm| mab| kud| stq| rvx| fkg| uan| bbu| fxs| mlg| piw| siz| fou| cua| haw| vpq| nvx|