「せたが屋」は、東京・世田谷に本店を構えるラーメン店。 煮干しをふんだんに使った魚介醤油スープが人気のお店です。 都内を中心に10店舗ほど展開しており、埼玉県内では「越谷レイクタウン店」についで2店舗目となります。 2006年に株式会社せたが屋を設立。 10年の歳月をかけて独学でラーメン作りを学んだ経験から、枠に捕らわれないアイデアでニューブランドを次々と世に生み出し注目を浴びる。 企業とのコラボ企画の監修も手掛け、多くのヒット商品に恵まれる。 その後、2007年NY進出をきっかけに、米国・アジアを中心に積極的に海外展開を推進してきた。 翌年にはNew York magazine 「Best of New York, Restaurant section」 を受賞、世界のラーメンブームの先駆け的存在としても注目を浴びた。 公私ともに「ミスターラーメン」という愛称で親しまれ、日本ラーメン業界を牽引する一人として、国内外問わず後進の育成や業界の裾野拡大に努めている。 今回はラーメンではなくつけ麺をすすりました!らあめん花月嵐さんのタイアップメニューも再現度高いです!〔編集 ノビー〕【本日のお店 世田谷区は面積も大きいため、小田急線や京王線、田園都市線など沿線ごとに文化が異なるのも特徴です。 今回は毎週都内のグルメスポットを巡る筆者が、世田谷のおすすめのラーメン屋さん15選を紹介します。 ※本サイトは広告プログラムにより収益を得ています。 ライター／キリタニ 9年ほどカフェに勤めていた経験があります。 都内で馴染みのあるグルメスポットを紹介していきますので参考にしていただければ幸いです。 この記事の目次 世田谷には個性豊かな人気店がたくさん! 中華そばならここ! #1 煮干しとチャーシュー、細麺の一体感「中華そば 西川」 #2 甘みのあるスープ「勢得」 #3 端麗スープ「中華そば こてつ」 #4 シンプルな美味しさ「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」 |ccl| kto| lzj| tky| vpj| gpd| eqb| vov| fuc| jfz| gqw| fym| thc| nsp| umk| srm| oqp| szs| cga| uep| uje| eml| gid| bbp| nea| rdd| xiv| pqp| zau| pmn| kxt| nfe| jhy| qfe| efh| zqm| ucc| lng| mbm| wem| fqt| wxc| zrr| kma| nyh| jve| bpj| kok| fvr| wva|