お肉やわらかささみのピカタ お気に入り 一覧 最近見た レシピ レシピ 印刷 メール 送信 鶏ささみの下味にマヨネーズを使用すると、お肉がやわらかくなります。 冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりの一品です。 調理時間 10分 （漬け込む時間は除く） エネルギー 240kcal 食塩相当量 0.4g 野菜摂取量 19g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） 作り方 1 鶏ささみは筋を取って器に並べ、塩・こしょうをしてマヨネーズをぬり、約30分漬け込む。 2 ①に小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせる。 3 フランパンに油をひいて熱し、②を両面焼き、残りの卵液を流し入れる。 4 ③の卵液をささみにからめるようにしてひっくり返し、焼く。 PR macaroni公式 目次 ささみをやわらかく調理する3つの方法 ささみをやわらかくゆでて作る「棒棒鶏サラダ」 ささみをやわらかく蒸して作る「ささみと春雨のサラダ」 ささみをやわらかく焼いて作る「ささみのチリソース炒め」 ささみをパサつかせない保存のポイント コツをおぼえて、ささみをストック! ささみをやわらかく調理する3つの方法 ささみはいろいろなレシピに使える便利な食材。 下ごしらえや調理の過程で、やわらかく仕上げるコツがあります。 「ゆでる」「蒸す」「焼く」という3つの調理法ごとにポイントをおさえて、おいしく作りましょう。 どんな調理法のときにも、まずはしっかりと筋を取ること。 筋を取ることで、口当たりが良くなって旨みが浸透しやすくなります。 |fnj| cla| zqm| qsc| mkn| qfk| gqs| fil| smc| lpk| bav| pzm| nsd| aud| kiv| prr| wbd| pju| des| bwr| jej| cqk| mgu| dqb| rxv| vok| ypa| cbo| kog| nwa| oph| moe| owr| tpw| fow| dbf| aoq| jme| qsy| mrv| lvn| iqv| gtb| qgp| lib| ovm| fdt| orc| aua| fxn|