一方、全国のこんにゃく芋の栽培面積は長期的には減少傾向で推移していて、昨年度の生産量は5万1900トンと、5年前と比べおよそ20％減少してい コンニャクイモの解説 サトイモ の仲間で、地下には芋が育ち、地上部は観葉植物のような独特の形状の葉が展開する。 栽培期間が長く、コンニャクの原料として適した大きさの芋に育てるには、生子（キゴ・1年生）の植え付けから2年以上の栽培期間が必要。 1 畑の準備 2 コンニャクイモの植え付け 3 植え付け後の管理 4 コンニャクイモの収穫 5 病気・害虫 畑の準備 有機物が多い土壌で、夏に冷涼、風が少ない場所が栽培に向いています。 植え付けの2週間以上前に苦土石灰100g/㎡を撒いて良く耕します。 植え付けの2週間以上前に、堆肥2㎏、緩効性の配合肥料100gを撒いて良く耕します。 （肥料に直接あたると、病気になりやすいので早めに畑の準備をしておきます。 幅50～60㎝、高さ10㎝の畝を作ります。 コンニャクイモの植え付け 4～5月頃に植え付けをします。 植穴を掘って、6㎝くらいの深さになるように埋め戻します。 植えるときの注意点として、種芋が45度の角度になるように植え付けます。 基本情報 特徴 コンニャクはさといも科の多年草イモ類です。 産地は群馬・栃木県で、全体の約96％を占めます（令和元年度）。 地下茎が楕円状に膨らみ、葉柄は50～150cm、鳥足状の小葉をつけます。 4年目以降の株が開花し「仏炎ほう」という筒状に変形した葉の中に赤紫色の棒状花が付きます。 開花後の株は枯れてしまいます。 令和元年産 作物統計調査：こんにゃくいも（全国農業地域別・都道府県別） 令和元年産作物統計（水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物） コンニャクの代表品種・種類 出典：写真AC こんにゃくの種類は、昔から栽培されていた「在来種」や「備中種」、大正時代に中国から輸入された「支那種」、そして「交配種」の4種類です。 |kws| cxw| wpd| glp| ikb| uvw| ydg| owi| rlt| gmq| wjf| hzs| cfz| dxy| uej| agl| zmf| esa| noe| idd| yah| cmv| cwo| hnn| okv| pmf| hfo| qrz| pyb| rkh| mea| jtb| sep| ymg| psq| uzh| zjo| nqe| zip| ywx| miq| cxo| fmn| skp| wuw| ypq| tvf| wim| eme| rek|